<span class="answer">導讀</span>湘菜：第四集，農家一碗香先收藏后學習，以免用到的時候找不見了！有很多網友不知道農家一碗香是什么菜，更不不要提怎么做了，其實農家一碗香是一道地地道道的湖南農家....<strong>湘菜：第四集，農家一碗香</strong><p>先收藏后學習，以免用到的時候找不見了！</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cec7607d7bec40eca43c5dda0a2e79ff.jpg"/></p><p>有很多網友不知道農家一碗香是什么菜，更不不要提怎么做了，其實農家一碗香是一道地地道道的湖南農家菜，也是湖南人自己家庭經常做的一道菜！</p><p>在我們家隔三岔五就做一次，很下飯，而且做法和用料都很簡單，雖然現在豬肉有點貴，都賣31一斤了，有點吃不起的感覺，但是依然擋不住小編對農家一碗香的熱愛。今天我們就來學習一下農家一碗香的做法！</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(2)" src="/static/upload/image/20231217/78abb48385d047208868a46878a412f2.jpg"/></p><strong>主料</strong><p>主要還是以豬肉為主，至于多少量看家里條件了，豬肉和雞蛋還有辣椒的比例是1：1：1.5，喜歡吃辣的小伙伴可以多加一點辣椒。</p><strong>輔料</strong><p>還是跟往常一樣，每道菜基本都會用到的油和鹽以及雞精（根據個人愛好），適量放就好，炒肉的油不宜過多，看過往期文章的都知道，因為農家一碗香需要調色，所以要用到生抽，適量就好不宜過多，然后就是我們的蔥姜蒜了（根據個人愛好），一樣的適量，因為湖南人比較喜歡。</p><strong>做法</strong><p>1、把肉和辣椒切好備用，切成你喜歡的樣子</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cf8fd7e14cd544abbccc336fca2966f6.jpg"/></p><p>2、雞蛋破開用小碗裝好，加入一點點水和鹽，攪拌一分鐘</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c7bfa62d4b2f4d2aa6533a3021c6cec5.jpg"/></p><p>3、切好的辣椒放入鍋內小火干炒，加一點點鹽</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6bafe48e2fd8470abced09995bb59195.jpg"/></p><p>4、煸炒兩分鐘盛出待用</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(6)" src="/static/upload/image/20231217/794865f76453421da9c1e901baee65ba.jpg"/></p><p>5、起鍋燒油煎雞蛋，煎成我這個樣子</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e90fb3a641b44c78b162d1e0a556a847.jpg"/></p><p>6、煎好的雞蛋用鏟子劃成小方片</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ebfcf34f1aa34265b881d2f0bfcc9eaf.jpg"/></p><p>7、劃好的雞蛋出鍋盛好備用</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(9)" src="/static/upload/image/20231217/544d73833d1140f69946fa0aa00460e4.jpg"/></p><p>8、雞蛋盛出后，往鍋內倒入一點點油，放入姜絲和蒜瓣，炒香之后把肉倒入鍋中翻炒</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7de5ce7873a742dfbc390afc4724eed1.jpg"/></p><p>9、翻炒至焦黃色，倒入生抽調色，加入一點點鹽</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(11)" src="/static/upload/image/20231217/721f9b098574477696cfc158e31a0dc1.jpg"/></p><p>10、翻炒幾下倒入準備好的青椒，再翻炒幾下倒入備用的雞蛋，最后加入一點點生命的源泉翻炒幾下就可以出鍋了</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f05db56955884a58999d5b30eee026e9.jpg"/></p><strong>愛心小貼士</strong><p>1、鹽不宜過多，炒的過程中可以自己試一下味，</p><p>2、火不宜過大，容易變味</p><p>3，吃相不宜太難看，容易影響別人</p><p><img alt="教你做一道超下飯的農家菜（農家一碗香牢記10點）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1aa56b4b35dd4db59804ba94e64aea99.jpg"/></p><p>本期的菜肴就分享到這里了，學會的小伙伴記得關注哦，下期菜肴更豐富哦</p><p>原創不易，感謝支持！</p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！