<span class="answer">導讀</span>拿破侖千層蛋糕，相信做烘焙的都知道，即使不動手的，喜歡吃甜品的，可能也認識的一道經典法式甜品。制作這款甜品最難的就是開酥了，開酥對面粉黃油還有室溫，都有一定....<p>拿破侖千層蛋糕，相信做烘焙的都知道，即使不動手的，喜歡吃甜品的，可能也認識的一道經典法式甜品。</p><p>制作這款甜品最難的就是開酥了，開酥對面粉黃油還有室溫，都有一定要求，而且完整的開酥過程也要好幾個小時，我也踩過不少雷。</p><p>所以，我今天直接用懶人最愛的蛋撻皮做這款拿破侖蛋糕，簡直就是絕不失手的神仙甜品！</p><p><strong>蛋撻皮拿破侖</strong></p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(1)" src="/static/upload/image/20231217/20fa414d9840488d942e160c2ecaf997.jpg"/></p><p>層層酥酥的蛋撻皮，直接吃都嘎吱嘎吱掉渣渣了，搭配香濃順滑的淡奶油，和新鮮的草莓，這滋味，實在是太驚艷啦！</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(2)" src="/static/upload/image/20231217/128b6726f3934962b9cb1fc01f2fa645.jpg"/></p><p>最重要的是做法簡單，絕對是始于顏值，陷于快手，忠于好吃，真的秒變高級的下午茶點！</p><p><strong>· 制作材料 ·</strong></p><p>拿破侖酥皮：蛋撻皮4個</p><p>夾餡：淡奶油120克 糖8克 草莓</p><p><strong>&gt;&gt;&gt;制 作 步 驟&lt;&lt;&lt;</strong></p><p>1、冷凍的蛋撻皮先拿出來取下鋁箔紙，稍微解凍幾分鐘，變軟后，把它們壓成餅狀，壓平整</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7ff0e9cd64e14a909fe591bf558e31e5.jpg"/></p><p>2、放入提前預熱好的烤箱180度，烘烤15分鐘，注意表面上色</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(4)" src="/static/upload/image/20231217/60ffaa5e72a541ff8a93178c58aeb3a9.jpg"/></p><p>出爐以后放涼再用</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0a088702a81e4da1b0e4cd949da3e3cf.jpg"/></p><p>3、淡奶油120克加入細砂糖8克，打發比較堅挺的狀態，裝入裱花袋</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8e7990d4d01e4574bf715c4d0162629f.jpg"/></p><p>4、我用的是八齒裱花嘴，擠花的手法就是往前擠一下輕輕收尾，就有好看的波浪紋了</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e8f9b3d753bc40b3b5150cd310621b5c.jpg"/></p><p>空隙的地方放上草莓填空</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0c0161965b0644ce9e163769d9d7cd71.jpg"/></p><p>5、再擺上一片蛋撻皮，重復剛才的擠花和擺上草莓裝飾</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(9)" src="/static/upload/image/20231217/72b9b72e7e534ebaaadd2349d42f50ca.jpg"/></p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6297ec50eedf4d46be43f03929de6bd6.jpg"/></p><p>做好的蛋撻皮拿破侖顏值還挺高的，層層開酥的蛋撻皮，夾著奶白紋路的奶油，還有紅色草莓裝飾，隨便擺拍一下就很好看了。</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(11)" src="/static/upload/image/20231217/791415e3063847b385c8e32806fe8489.jpg"/></p><p>很多人都覺得甜品很難，它的確不是很容易，但也不會難道讓你學不會，只要認真去琢磨，總結經驗，其實大家都可以做出可口的甜品的。餅餅繼續去琢磨更好操作的酥皮做法</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(12)" src="/static/upload/image/20231217/65e99b7fe9294fc387cf9247fa5a31a5.jpg"/></p><p>如果你是烘焙新手，或是手殘黨，不凡從這些簡單的甜品開始，一下子增加了信心！</p><p><img alt="蛋撻皮可以做的小甜品（絕不失手的小甜品）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e3c3fa0537a549828316d4ad6854f6ba.jpg"/></p><p>更加詳細的制作視頻，可以點開下面（標題鏈接）觀看</p><p>絕不失手的神仙甜品，新手也能成功的蛋撻拿破侖，好看又好吃！</p><p>今天的美食就分享到這里了，我們下一期再見！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！