導讀春夏季是各式各樣水果盛產的季節尤其是桑椹咬下去酸甜多汁味道清新爽口受到了不少人的喜愛然而桑椹除了好吃還是一款滋補良藥特別適合陰虛的人群男人吃了可以補腎固精女....

春夏季是各式各樣水果盛產的季節

尤其是桑椹

咬下去酸甜多汁

味道清新爽口

受到了不少人的喜愛

然而桑椹除了好吃

還是一款滋補良藥

特別適合陰虛的人群

男人吃了可以補腎固精

女人吃了可以養顏抗衰老

中醫認為

桑椹性寒，味甘酸

具有生津止渴、補血滋陰、潤腸燥等功效

吃過桑椹的人都知道

桑椹屬于季節性水果

成熟后要馬上吃掉

不然很容易壞

但是將桑椹熬成膏

再服用

既能去除寒性

又能方便保存

寶安中醫院（集團）桑椹膏

【做法】取新鮮桑椹，榨汁熬制，提煉高濃度精華。

【功效】具有補腎固精，烏須黑發，養血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功效，同時可治療陰血虧虛之頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白，津傷口渴，腸燥便秘等癥。

【食用方法】口服，一日2次，一次20-30g（約一湯匙）含服或少量開水沖調服用。

【注意事項】

• 脾胃虛寒，大便溏泄者忌服；糖尿病患者慎服。
• 有感冒、嘔吐、腹瀉等癥狀，暫停服用。

由于桑椹屬于季節性水果

因此桑椹膏僅在每年春夏季可開具

有需要的市民

可以在門診找醫生診斷后（所有門診都可以）

再開具桑椹膏

1、滋陰補血

桑椹中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效擴充人體血容量，改善因氣血不足、肝腎陰虛引起的眩暈耳鳴、心悸失眠等癥。

2、滋養頭發

桑椹通過改善皮膚血液供應及循環，從而使頭發烏黑亮澤，還能緩解脫發問題。先天不足或后天肝腎虧損長白發的人群，長期服用桑椹和黑芝麻，可以使頭發逐漸白轉黑。

3、美容養顏

桑椹中含有纖維素、蛋白質、脂肪等成分，同時還有大量人體所需的營養成分，長期使用能夠增強皮膚血液供應，使皮膚變得白嫩、延緩衰老。同時針對經常便秘、睡眠質量差、火氣大引起的痘痘，也有一定的治療作用。

4、潤腸通便

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化吸收，加快胃液分泌，促進胃腸蠕動。因此具有健脾胃、促消化的功能，適合消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴的人群使用，同時也能改善便秘。

5、養肝明目

《本草綱目》上記載，桑椹具有“安魂鎮神，令人聰明”的效用，桑椹可以擴張眼部血管，緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀，尤其是由于肝腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱、失眠的人群可以多食用，起到安神益智的作用。同時還能增強眼睛對光線變化的適應能力。

6、增強免疫

桑椹中含豐富的營養物質，例如富含硒、賴氨酸、蛋白質和花青素等，這些物質具有增強免疫系統抗病能力，提高人體免疫力的作用。

7、預防癌癥

桑椹富含白藜蘆醇，因此具有抗癌和抗炎的特性，可以預防腫瘤細胞擴散，降低腫瘤發生率。

• 選桑椹時，要選取紫黑色的，未成熟的桑椹不能吃。
• 桑椹不能和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合同吃。
• 不能用鐵器盛放，桑椹會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，嚴重的時候可導致死亡。
• 桑椹不能過量食用，桑椹含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用容易發生溶血性腸炎。

• 小朋友不能多吃，會影響小朋友對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
• 脾胃虛寒的人不能多吃，過量食用可能引起腹痛腹瀉。
• 糖尿病人不能多吃，桑椹含淀粉多，糖量高。
• 不要誤食馬桑果，馬桑果跟桑椹外形相似，味甜略澀，含有劇毒，誤食后會出現頭暈、惡心、呼吸急促等癥狀，應該立刻就醫。

本文作者：藥學部 謝月

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