導(dǎo)讀平時(shí)在走路、跑步等運(yùn)動(dòng)時(shí)，鞋帶跟著腿腳不停晃動(dòng)，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)漸漸松開(kāi)。或許你從未在意，這是一件司空見(jiàn)慣的小事，可是科學(xué)家卻不這么看。科學(xué)家盯上了鞋帶打結(jié)鞋帶....

平時(shí)在走路、跑步等運(yùn)動(dòng)時(shí)，鞋帶跟著腿腳不停晃動(dòng)，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)漸漸松開(kāi)。或許你從未在意，這是一件司空見(jiàn)慣的小事，可是科學(xué)家卻不這么看。

科學(xué)家盯上了鞋帶打結(jié)

鞋帶打結(jié)，只是生產(chǎn)生活中“結(jié)”的其中一種形式。除了系鞋帶之外，手術(shù)后在傷口上縫線(xiàn)要用結(jié)，建筑工地上使用的鋼纜也是結(jié)，電線(xiàn)里面數(shù)根銅線(xiàn)也以結(jié)的形式延伸，甚至我們的生命密碼——DNA本身就是一條纏繞的結(jié)……

在大自然、人類(lèi)社會(huì)里，結(jié)到處都有，它把兩種、三種，甚至多種東西纏繞在一起，而且緊緊連接起來(lái)。如果不解開(kāi)它，就根本不了解它到底是怎么形成的。于是，最常見(jiàn)的鞋帶打結(jié)就成了科學(xué)家重點(diǎn)研究的對(duì)象。

美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校有一位機(jī)械工程師對(duì)打結(jié)十分好奇，并進(jìn)行了深入的研究。他發(fā)現(xiàn)鞋帶打結(jié)基本上只有兩種方法，一種較結(jié)實(shí)，另一種較弱。較弱的打結(jié)法俗稱(chēng)為“奶奶結(jié)”（又稱(chēng)活結(jié)），一手執(zhí)一端，拿起鞋帶兩端，先把兩端交叉成十字，右端在上左端在下，再把右端沿左鞋帶繞一圈，并拉上來(lái)；然后雙手再次各執(zhí)一端，成十字交叉，左端在上右端在下；最后把左端往下折，拉住左端從交叉點(diǎn)到末端的中間，從右鞋帶下面掏出來(lái)，并系住。

較結(jié)實(shí)的打結(jié)方法被稱(chēng)為“平方結(jié)”（又稱(chēng)死結(jié)），差別在于當(dāng)鞋帶兩端第二次成十字交叉時(shí)，不再拉住左端從交叉點(diǎn)到末端的中間，而是拉住末端，從右鞋帶下面掏出來(lái)，并系緊。

生活中，這兩種方法也很常見(jiàn)，但是它們所隱含的力學(xué)原理卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

撞擊力與拉扯力的相互作用

研究人員好奇為什么鞋帶的活結(jié)很容易松開(kāi)？要弄清楚這個(gè)問(wèn)題，必須從解結(jié)的過(guò)程上入手。研究人員找到志愿者，將傳感器綁到他的鞋上，并附著在鞋帶結(jié)上。這樣，每當(dāng)志愿者走路、跑步時(shí)，鞋帶結(jié)所承受的力就會(huì)被檢測(cè)并記錄下來(lái)。同時(shí)，研究人員還把同樣的結(jié)和傳感器綁在胳膊上，并使胳膊不停地?cái)[動(dòng)（相當(dāng)于腿的擺動(dòng)），從而分析結(jié)的受力情況。這些都被視頻記錄了下來(lái)。

通過(guò)視頻的慢動(dòng)作回放，研究人員發(fā)現(xiàn)，跑步時(shí)平方結(jié)一般不會(huì)松開(kāi)；奶奶結(jié)剛開(kāi)始比較結(jié)實(shí)，但后來(lái)當(dāng)它出現(xiàn)一點(diǎn)松動(dòng)時(shí)，再跑不到兩步，就會(huì)徹底松開(kāi)。而且，當(dāng)志愿者的腿僅僅來(lái)回?cái)[動(dòng)時(shí)，奶奶結(jié)不會(huì)松開(kāi)；當(dāng)他的腳僅僅在地上不斷踩踏時(shí)，奶奶結(jié)也不會(huì)松開(kāi)。

研究人員推測(cè)，奶奶結(jié)之所以松開(kāi)，肯定與擺動(dòng)和踩踏之間的某些相互作用力有關(guān)。這個(gè)猜測(cè)很快得到了證實(shí)，傳感器顯示，跑步過(guò)程中腳踩踏地面時(shí)產(chǎn)生的撞擊力非常大，正是這種力量使結(jié)慢慢變形，乃至松開(kāi)。

腿來(lái)回?cái)[動(dòng)時(shí)，鞋帶打結(jié)后露出的兩端會(huì)隨之而不斷晃動(dòng)，圍繞著結(jié)而相互抽打。這會(huì)產(chǎn)生一股力，拉扯鞋帶兩端，就相當(dāng)于人們解鞋帶時(shí)的拉扯力。另一方面，腳不斷踩踏地面時(shí)，鞋帶結(jié)的兩端所受撞擊力增加，于是當(dāng)擺動(dòng)帶來(lái)的拉扯力與撞擊力疊加，這股新的力就會(huì)對(duì)鞋帶產(chǎn)生更大的拉扯力。正是這股新的拉扯力，使鞋帶結(jié)慢慢滑動(dòng)，逐漸松動(dòng)，最終徹底松開(kāi)。

研究打結(jié)的普遍意義

隨著對(duì)鞋帶打結(jié)的深入研究，科學(xué)家對(duì)結(jié)的構(gòu)造更加了解，這對(duì)今天的微觀研究非常有幫助。

在關(guān)于DNA及其他分子構(gòu)成的微觀結(jié)構(gòu)研究里，科學(xué)家正在試圖構(gòu)造這種結(jié)構(gòu)，因?yàn)樗猛竞軓V。比如“DNA折紙術(shù)”，就是利用天然DNA的長(zhǎng)鏈與短鏈，重新進(jìn)行折疊、構(gòu)造，進(jìn)而繪出方形、星形等其他形狀的圖案。

利用這項(xiàng)技術(shù)，科學(xué)家曾經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室里制造出最大、最精密的物品，就是一份超微型美洲地圖，比例尺為1:200萬(wàn)億。另外，還可以制造出先進(jìn)的微芯片、智能藥物等微觀結(jié)構(gòu)的物品。這些微觀結(jié)構(gòu)幾乎都以結(jié)的形式存在，而且復(fù)雜程度可能令人難以置信，因?yàn)橹挥羞@樣它才能承受各方面的作用力。故此，未來(lái)科學(xué)家對(duì)鞋帶打結(jié)的研究可能還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行，甚至還要繪出它在松開(kāi)過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)軌跡，從而徹底揭開(kāi)鞋帶松開(kāi)的秘密。

本文源自大科技<百科新說(shuō)> 2017年第8期雜志文章 歡迎讀者們關(guān)注大科技官微：hdkj1997