導讀烏雞湯是廣東傳統(tǒng)名菜。烏雞營養(yǎng)非常豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。烏雞湯還能養(yǎng)肝美容，預防感冒。下面給大家分享一下。補氣烏雞湯需....

烏雞湯是廣東傳統(tǒng)名菜。烏雞營養(yǎng)非常豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。

烏雞湯還能養(yǎng)肝美容，預防感冒。下面給大家分享一下。

補氣烏雞湯需要的材料有：烏雞，紅棗，當歸，枸杞，生姜。

食材準備好，下面一起去看看補氣烏雞湯是怎么做的。

第1步，烏雞切成塊 用熱水燙去除血水，煲出來的湯口感更好。

第2步，紅棗，枸杞，當歸，生姜洗干凈備用。

第3步，把烏雞，紅棗，枸杞，當歸放進砂鍋里。水要漫過雞肉10厘米。大火煮開后轉中小火，煲一個小時。

第4步，加鹽調味，就可以食用了。

溫馨提示：不要亂放調味料，破壞湯的原味，才能把藥湯功能發(fā)揮最大。

就這樣一道美食就做好了，喜歡的朋友可以收藏~