導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，下面我們就來說一說關于番茄蛋湯怎么做出漂亮的蛋花?我們一起去了解并探討一下這個問題吧....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，下面我們就來說一說關于番茄蛋湯怎么做出漂亮的蛋花?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

番茄蛋湯怎么做出漂亮的蛋花

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、番茄蛋湯特點： 做法新穎、色澤美觀、味道鮮美、亦湯亦菜。為家庭主婦必備菜品。

2、 今天老劉就來分享一下“番茄蛋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

番茄、雞蛋、小蔥、水淀粉、食鹽、香油

4、先把番茄一切兩半，再去除番茄蒂，然后切成塊備用。小蔥切蔥花，碗中打入兩個雞蛋攪散備用。熱鍋倒油，油溫燒熱點下入番茄，炒出番茄汁，再放入一勺食鹽，這樣番茄容易出汁水

5、然后再放入熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開，然后轉成小火，再把攪散的蛋液慢慢的放進去，要轉圈的放進去，一開始不要動它，因為動它蛋花就散開來了。再轉大火，燒到沸騰以后再淋入少許水淀粉勾芡

6、再淋入少許香油，攪拌均勻，就可以裝盆了，再撒上蔥花點綴，這樣一碗酸爽開胃的番茄蛋湯就做好了

7、番茄蛋湯，具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的家常美容佳品

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以后臺私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！