導讀主要食材：綠茄子1條，土豆2個，肉200g，西紅柿2個，現在小編就來說說關于營養美容亂燉菜?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!營養美容亂燉菜主要食材....

主要食材：綠茄子1條，土豆2個，肉200g，西紅柿2個，現在小編就來說說關于營養美容亂燉菜?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

營養美容亂燉菜

主要食材：綠茄子1條，土豆2個，肉200g，西紅柿2個。

輔料：青椒2條，蔥適量，姜適量，蒜適量。

調料：胡椒粉適量，醬油適量，郫縣豆瓣醬適量。

茄子切成滾刀塊，用一點鹽味一下，把水汽逼出來。

土豆，西紅柿，青椒切塊。

倒少量油，用中火把茄子土豆翻炒一會兒，盛出備用。

另起鍋，放入蔥姜花椒面，肉翻炒，然后放一小勺郫縣豆瓣醬，倒入生抽。

再次放入茄子和土豆，翻炒，再倒入少量水，中小火頓燉。

大概5.6分鐘開蓋放入青椒和西紅柿，繼續翻炒，最后放入大蒜，出鍋。