導讀三伏天里天氣這么熱，高溫預警一個連著一個。這種天氣只有上午才適合出門辦事，12點之后盡量不要出門。最近也是連續報道了幾個走在路上中暑暈倒的，著實挺可怕的。辦....

三伏天里天氣這么熱，高溫預警一個連著一個。這種天氣只有上午才適合出門辦事，12點之后盡量不要出門。最近也是連續報道了幾個走在路上中暑暈倒的，著實挺可怕的。辦公室里從早晨就開始供應綠豆湯，一天不間斷，下午還提供各種冷飲小吃，而且也貼出通知，外出的事宜盡力安排在上午進行，下午盡力不要安排外出工作，老板的這個舉動讓公司的員工紛紛叫好、點贊。

吃著辦公室里下午茶的小點心，想起小仙女要的甜品。

麻麻，人家要過七夕，教給我做一份甜品，越簡單的越好哈。

七夕，是人家牛郎和織女的事，和你有什么關系（麻麻心里當然明白，嘴上肯定要問一下的）。

人家不是。。。。。。。

后面說的什么，反正聽不清楚，只好叮囑幾句注意事項什么的，年輕人的想法只有尊重了。

這份甜品真的很簡單，不單純是做法簡單，連材料都簡單到極致，但是顏值卻不簡單，味道嘛，你嘗嘗就知道了。

粉嫩酸奶慕斯

【材料】

濃稠酸奶300克，吉利丁2片10克，白糖30克，馬卡龍粉紅色素一點點

【制作過程】

1、2片吉利?。?0克）用涼開水浸泡至軟。

2、細砂糖放入泡軟的吉利丁中，用微波爐加熱至融化，10秒左右即可融化；或者隔熱水攪拌至融化。這2種辦法都可以用，看自己怎么方便。

3、加入一點點馬卡龍粉色色粉拌勻，色粉是進口的，極少一點點就可以。沒有色粉，可以用紅心火龍果，把果肉打碎可以代替色粉。

4、濃稠的酸奶或者鮮奶酪攪拌順滑，酸奶為自制無糖的，鮮奶酪用酸奶過濾而來的。加入融化的吉利丁溶液攪拌均勻。

5、拌勻的酸奶倒入硅膠模具中至滿模，此分量可做6個。模具是可麗露硅膠模具。

6、放入冰箱冷藏至凝固，再放入冰箱冷凍室里至少冷凍2個小時以上，取出后馬上脫模即可，用翻糖做的花瓣裝飾一下就可以上桌了。如果沒有花瓣，用薄荷葉裝飾一下也挺漂亮的。小編用的花瓣是自家小花園里的櫻花，洗干凈后放上去的。

小貼士：

1、 這款小甜品真的是零難度，簡單攪拌一下就能上桌。酸奶過濾之后非常濃稠，用它做慕斯，口感更軟嫩，這么熱的天不易融化。

2、 片狀的吉利丁，也叫吉利丁片、魚膠片，粉狀的叫吉利丁粉、魚膠粉，若用粉代替片，用量需要增加1/3。

想了解更多美味家常食譜和烘焙食譜，敬請關注悠哈廚房。喜歡悠哈廚房的文章請點贊、關注、分享！親有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論！