<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在平遙要吃的基本上都是以面食為主，以主食為主，利用面和油面，高粱面，蕎麥面而制作出了不同形態(tài)的食物在平遙，首先要吃的就是碗托兒，碗托，吃起來(lái)特別的筋道爽口，....<p>在平遙要吃的基本上都是以面食為主，以主食為主，利用面和油面，高粱面，蕎麥面而制作出了不同形態(tài)的食物在</p><p><img alt="山西平遙古城內(nèi)有什么特色小吃（去平遙旅游哪些美食是不得不吃的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bb336ef859494488a481d11413f072ba.jpg"/></p><p>平遙，首先要吃的就是碗托兒，碗托，吃起來(lái)特別的筋道爽口，他可以去賺點(diǎn)醋，蘸著調(diào)料去吃，涼拌著去吃，也可以用土豆絲，火腿腸，麻花兒，給你去炒出來(lái)吃，不論是涼拌的還是炒出來(lái)的，都特別好吃，吃了碗托兒，</p><p><img alt="山西平遙古城內(nèi)有什么特色小吃（去平遙旅游哪些美食是不得不吃的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/55afaf9c434047f7b7ea2446ebf52d69.jpg"/></p><p>接下來(lái)就要吃一下莜面靠姥姥，莜面栲栳栳，他是莜面，也是一種特色的小吃，它把莜面九的做成了像一圈一圈的那種的，還有的給你查出來(lái)了，一根一根的，還有的會(huì)給你做成像貓耳朵一樣的油面，然后站著給你單獨(dú)去制作出來(lái)的調(diào)料去吃，同樣也有炒的，還有一種就是干煸犒勞，特別香脆，它有點(diǎn)像干煸豆角的感覺(jué)，</p><p><img alt="山西平遙古城內(nèi)有什么特色小吃（去平遙旅游哪些美食是不得不吃的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9d00e55175ef4ae8b20b6ef36b61ee4e.jpg"/></p><p>過(guò)油肉是山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴，號(hào)稱(chēng)“三晉一味”，其起源有多種說(shuō)法，各地的做法也不一。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“山西過(guò)油肉“被評(píng)為山西十大經(jīng)典名菜。</p><p><img alt="山西平遙古城內(nèi)有什么特色小吃（去平遙旅游哪些美食是不得不吃的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c1e78ceaf48f46e297357aeb7ec27a3a.jpg"/></p><p>在平遙最有名的還是平遙牛肉了，平遙冠云牛肉，這種將牛肉煮熟而腌制成的肉，特別的香，要吃就吃那種鮮的線(xiàn)割出來(lái)的牛肉，平遙，還有好吃的就是水煎包，相信大家在其他地方也有吃過(guò)水煎包，但是平遙的水煎包剩下成金黃色，它的形狀是扁圓的，外面酥里面鮮特別好，平遙還有就是撥爛子。</p><p><img alt="山西平遙古城內(nèi)有什么特色小吃（去平遙旅游哪些美食是不得不吃的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/60c7e118cb1547d2ab118725b369c870.jpg"/></p><p>撥爛子是把面和菜活到一起蒸出來(lái)，然后在給你進(jìn)行炒，這種的做法也是比較復(fù)雜的，一般撥爛子都是和土豆或者圓白菜來(lái)去制作平遙的豆腐腦，大家嘗一嘗，他跟外地的豆腐腦是不一樣的，他是魯比較多，豆腐是澆在上面的，不像其他地方。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！