桃膠有養顏美容之說，更是有平民燕窩之稱。它擁有豐富的蛋白質、植物膠原蛋白等等，并且有清血降脂、補氣潤肺、抗皺嫩膚的功效。尤其是女生吃上補水效果極佳，這比涂再多的保養品和面膜強多了！

有些人總認為燉桃膠太麻煩，其實做法非常的簡單，只是需要浸泡的時間長而已~ 大家可以到藥材店去買包裝好的桃膠，將它稍微清洗然后浸泡就可以連同其他的食材燉煮了。

桃膠其實有很多不一樣的吃法，如牛奶桃膠、燕窩桃膠等等，而小編這次推薦你的是最基本的冰糖白木耳燉桃膠，女孩們可以嘗試做看看哦！

所需食材：桃膠適量、紅棗適量、冰糖適量、龍眼干適量、枸杞適量、白木耳4-5朵

準備食材部分：桃膠浸泡6小時以上（*最好是泡過夜），白木耳浸泡直到軟化、將所有的紅棗去核。

做法

STEP 1：將桃膠、紅棗、白木耳、龍眼干放入大鍋里，再倒入2000ml的水入鍋內。以大火把水燒開再轉小火燉1半小時左右~

STEP 2：加入適量的冰糖入內煮至融化，再加入枸杞燉個15分鐘就完成啦！

TIPS*

1：桃膠糖水因有了龍眼干的加入已有些甜度，隨后再加入冰糖增加甜味。

2：枸杞一定要在最后步驟放入，不適合燉煮會導致營養價值容易流失。

3：冰糖白木耳桃膠放冰箱冷藏后更好喝！