導(dǎo)讀步驟/方式1蒜苔用手掰成3cm~5cm左右長(zhǎng)的段并清洗干凈，牛肉解凍后先用清水沖洗干凈，然后逆著紋路切成肉片，，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒜苔可以和牛肉一起炒嗎蒜....

步驟/方式1蒜苔用手掰成3cm~5cm左右長(zhǎng)的段并清洗干凈，牛肉解凍后先用清水沖洗干凈，然后逆著紋路切成肉片，，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒜苔可以和牛肉一起炒嗎蒜苔炒牛肉的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒜苔可以和牛肉一起炒嗎蒜苔炒牛肉的做法

步驟/方式1

蒜苔用手掰成3cm~5cm左右長(zhǎng)的段并清洗干凈，牛肉解凍后先用清水沖洗干凈，然后逆著紋路切成肉片，

步驟/方式2

將切好的牛肉裝入干凈的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少許鹽和適量清水抓拌均勻腌制5分鐘左右，再加入調(diào)味料后用手抓拌均勻

步驟/方式3

鍋里倒入適量的清水，等待鍋中水燒開之后放入蒜苔，滴入3~5滴食用油和少許鹽，大約焯水半分鐘左右，蒜苔撈出之后立即過一下冷水待用

步驟/方式4

起鍋燒熱之后倒入適量的油，等待油燒至六成熱左右時(shí)加入花椒小火慢慢煸炒

步驟/方式5

等待花椒炒炸出香味后撈出，然后改大火放入提前腌制好的牛肉，大火快速爆炒，翻炒牛肉表面都已開始變色

步驟/方式6

加入蒜苔和少許鹽一起翻炒，翻炒均勻后關(guān)火出鍋，