導(dǎo)讀主料:帶魚(yú)2條，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于帶魚(yú)怎么做最好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!帶魚(yú)怎么做最好吃主料:帶魚(yú)2條輔料:蔥絲15克姜絲10克鹽5克白酒適量....

主料:帶魚(yú)2條，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于帶魚(yú)怎么做最好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

帶魚(yú)怎么做最好吃

主料:

帶魚(yú)2條

輔料:

蔥絲15克

姜絲10克

鹽5克

白酒適量

花椒粒適量

生抽2勺

蠔油1勺

胡椒粉1小勺

面粉一大勺

雞蛋3個(gè)

步驟 ：

1· 洗干凈的帶魚(yú)兩面改成一字花刀，放入蔥姜絲花椒粒，白酒或者料酒生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，抓勻腌制一個(gè)小時(shí)左右

2· 取盆放入面粉雞蛋少量清水打個(gè)面糊，把帶魚(yú)放在面糊里，均勻裹上

3· 起鍋燒油開(kāi)始炸帶魚(yú)

4· 剛放入鍋里的時(shí)候不要著急翻動(dòng)，等一面炸至定型在翻面

5· 炸好的的帶魚(yú)在進(jìn)行一次復(fù)炸就可以開(kāi)吃了