導(dǎo)讀家庭自制鮮辣椒醬做法一、材料，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于簡(jiǎn)單的家庭自制辣椒醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!簡(jiǎn)單的家庭自制辣椒醬怎么做....

家庭自制鮮辣椒醬做法一、材料，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于簡(jiǎn)單的家庭自制辣椒醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

簡(jiǎn)單的家庭自制辣椒醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

家庭自制鮮辣椒醬做法

一、材料

朝天椒兩斤、鹽（120克）、礦泉水或者涼拌開(kāi)、空瓶子二、腌辣椒

1、辣椒沖洗下

2、去蒂瀝水

3、剪刀剪段。也可以剪塊。剪段方便點(diǎn)哈。其中辣椒籽可去可不去

4、5、放到一個(gè)大盆里。放適量鹽。我沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)是放了120克。鹽稍微多一點(diǎn)。少了容易壞哈

6、鹽拌勻

7、鹽化開(kāi)了放到大碗里，蓋上保鮮膜

8、我放了3天。辣椒軟掉，有點(diǎn)爛爛的那種，出汁。

三、打辣醬

1、取適量辣椒，順帶汁一起倒入料理機(jī)，我先用的打汁的那個(gè)功能刀片

2、本身的湯汁不夠多。加點(diǎn)涼白開(kāi)或者礦泉水哈

3、4、打成漿，還是比較粗的

5、再倒入絞肉泥那個(gè)功能刀片。繼續(xù)攪磨到細(xì)膩

6、可以多打一會(huì)兒哈

7、打好的辣醬

8、裝到瓶子里，繼續(xù)重復(fù)打完剩下的辣椒即可