導讀辣炒牛肝菌牛肝菌可以放入適量辣椒一起炒著吃，再做以前可以準備適量的干牛干菌，把它用清水泡軟以后切成片狀，再準備適量的干辣椒，把它切成段，在鍋中放適量食用油，....

辣炒牛肝菌牛肝菌可以放入適量辣椒一起炒著吃，再做以前可以準備適量的干牛干菌，把它用清水泡軟以后切成片狀，再準備適量的干辣椒，把它切成段，在鍋中放適量食用油，加熱后把辣椒出鍋炒香，再放入適量蔥姜，然后把切好的牛肝菌入鍋，炒勻以后放生抽和食用鹽調味，再炒二三分鐘就能出鍋，今天小編就來聊一聊關于干牛肝菌怎么吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

干牛肝菌怎么吃

辣炒牛肝菌

牛肝菌可以放入適量辣椒一起炒著吃，再做以前可以準備適量的干牛干菌，把它用清水泡軟以后切成片狀，再準備適量的干辣椒，把它切成段，在鍋中放適量食用油，加熱后把辣椒出鍋炒香，再放入適量蔥姜，然后把切好的牛肝菌入鍋，炒勻以后放生抽和食用鹽調味，再炒二三分鐘就能出鍋。

2、牛肝菌炒肉

干牛肝菌炒肉也特別好吃，在炒肉以前需要把干牛肝菌用清水泡軟并洗凈，然后再切成自己需要的樣子，準備100克豬瘦肉，把它洗凈后切成片狀放料酒生抽和蠔油腌制半小時，另外準備適量的蔥姜在炒鍋中放油加熱后放入蔥姜炒香，再把肉片入鍋炒散，隨后放入切好的牛肝菌，加入自己喜歡的調味料炒熟以后就能吃。