導讀主料：水發粉絲（以蘇北、安徽、山東的地瓜粉絲為最好）100克，我來為大家科普一下關于鴨血粉絲湯的正宗做法小雨美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鴨....

主料：水發粉絲（以蘇北、安徽、山東的地瓜粉絲為最好）100克，我來為大家科普一下關于鴨血粉絲湯的正宗做法小雨美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鴨血粉絲湯的正宗做法小雨美食

主料：

水發粉絲（以蘇北、安徽、山東的地瓜粉絲為最好）100克。

配料：

鴨肝20克，鴨血30克，鴨胗、鴨腸、榨菜各15克，油豆腐粒3克，蔥花1克，芫姜、鴨油各5克，湯料250克。

湯料配方：

制作鴨血粉絲最重要的還是調湯。只要湯做好了，成品的口味就一定不錯。很多人認為，鴨血粉絲湯用的就是普通的鴨子、大骨等料吊制的湯，那你就搞錯了，正宗鴨血粉絲湯是用鹽水鴨的鴨湯加清水、香料燒制而成。