導(dǎo)讀主料：蝦爬子(一斤)調(diào)料：小蔥(一根)、蒜蓉(半顆)、椒鹽粉(一勺)、料酒(一勺)，我來為大家科普一下關(guān)于皮皮蝦椒鹽怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一....

主料：蝦爬子(一斤)調(diào)料：小蔥(一根)、蒜蓉(半顆)、椒鹽粉(一勺)、料酒(一勺)，我來為大家科普一下關(guān)于皮皮蝦椒鹽怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

皮皮蝦椒鹽怎么做好吃

主料：蝦爬子(一斤)

調(diào)料：小蔥(一根)、蒜蓉(半顆)、椒鹽粉(一勺)、料酒(一勺)

做法：

1、蝦爬子洗干凈，瀝干水分。鍋里坐油，燒七八成熱時，倒入蝦爬子。因?yàn)檫€是有水分，所以為避免噴得到處都是，可以拿個蓋子擋擋；

2、炸到蝦爬子外殼變酥；

3、撈起備用；

4、鍋里油倒出，留下一點(diǎn)，煸香蒜蓉和小蔥；

5、倒入蝦爬子，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒，其實(shí)不放料酒也可以，加點(diǎn)料酒可以讓干干的椒鹽粉更容易裹在蝦爬子上。