<span class="answer">導讀</span>粉條最好吃的做法，簡單易做爽滑有滋味，吃一碗渾身暖和不怕冷！?粉條是很多人都喜歡的食材，這樣吃比白菜粉條好吃百倍。牛肉粉是很多人喜歡吃的，鮮香味美，外面買的....<p>粉條最好吃的做法，簡單易做爽滑有滋味，吃一碗渾身暖和不怕冷！</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fe85520815eb4dbc9e15df9b3e2b3254.jpg"/></p><p>?</p><p>粉條是很多人都喜歡的食材，這樣吃比白菜粉條好吃百倍。牛肉粉是很多人喜歡吃的，鮮香味美，外面買的牛肉粉根本就看不見牛肉在哪里。我這樣簡單的做上一鍋，牛肉軟爛，粉條入味，吃到嘴里鮮香微辣特好吃，我隔三差五的就做上一鍋，全家吃得暖暖和和。牛肉很適合冬天吃，是我們國人的第二大肉類食材，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，很受歡迎，素有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的礦物質和蛋白質，常吃健脾養胃，壯筋骨，促生長，是很棒一種肉類。要想燉的牛肉好吃不發柴，小訣竅少不了，今天就和大家分享一款好吃的牛肉粉，大塊的牛肉隨便吃，粉條超入味。</p><p>?</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b91c758a59914ec7b2737392009929f7.jpg"/></p><p><br/></p><p>材料：牛腱子肉1個，粉條1把，蔥，姜，鹽，老抽，花椒，大料，香葉，山楂片1片，小油菜，泡紅椒。</p><p>做法：</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/45ba695deae04be088e18cdfdca2551e.jpg"/></p><p>?</p><p>第一步：牛腱子洗凈浸泡一會，牛腱子適合鹵煮，筋和肉交織，鹵煮出來很好吃。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a4af13fc974f4997838072ebcb0cc990.jpg"/></p><p>?</p><p>第二步：把牛腱子放入鍋里，花椒，八角，香葉放入調料盒擰緊，放入鍋里。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/67ca234f72134a51a017d2df02876cf8.jpg"/></p><p>?</p><p>第三步：在放入蔥，姜，老抽，鹽，1~2片山楂同煮，這樣牛肉熟得快，去除異味還軟爛。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/12d76a4da612478dbdec399958b924fe.jpg"/></p><p>?</p><p>第四步：鹵煮好以后，牛肉軟爛不發柴，把蔥用筷子挑去扔掉。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dfb3adf87f45454cbcbd7770ff5d9a3d.jpg"/></p><p>?</p><p>第五步：牛肉湯留一些在鍋里，再加入一些清水，不然牛肉湯太濃郁了，也會影響口味的，把泡好的粉條放入，再加入切好的牛肉片。這一個牛腱子可以分幾次來做，肉的多少看自家喜歡的程度來放入。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/45d1411e84be47659456a157cc3b5766.jpg"/></p><p>?</p><p>第六步：開鍋以后，加入小油菜，再嘗一下湯的味道，因為又加了水，味道會稍淡，再加適量的鹽和雞精調味。</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e9ac08ec5bd84b2d9765a7f4ac5ec4d4.jpg"/></p><p>?</p><p>第七步：把兩個紅泡椒切碎放上即成，如果孩子吃，或者不吃辣，紅泡椒也可以不放。喜歡辣椒油的可以放上少許辣椒油味道更好。這樣做出來，牛肉軟爛，粉條入味滑爽，家里人都超喜歡哦。</p><p>?</p><p><img alt="牛肉怎么燉得爛不發柴（燉牛肉發柴不好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5839d2b7d0d64755af61d4739948acc4.jpg"/></p><p><br/></p><p>峰兒話語：</p><p>1，鹵煮牛肉放上1~2片山楂片不但熟得快，還去除異味，是很不錯的小訣竅。</p><p>2，粉條最好入鍋之前，泡軟洗凈，這樣更衛生，煮的時間也會短很多。</p><p>感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！