導讀1.準備需要的材料2.鹵肉料和花椒辣椒用水沖洗一下然后用紗布包起來，我來為大家科普一下關于鹵牛肉怎么做?以下內容希望對你有幫助!鹵牛肉怎么做1.準備需要的材....

1.準備需要的材料2.鹵肉料和花椒辣椒用水沖洗一下然后用紗布包起來，我來為大家科普一下關于鹵牛肉怎么做?以下內容希望對你有幫助!

鹵牛肉怎么做

1.準備需要的材料。

2.鹵肉料和花椒辣椒用水沖洗一下然后用紗布包起來。

3.姜洗凈切片。

4.牛腱肉切大塊，用流水沖洗干凈，清水浸泡一小時，中途換水兩次。

5.把洗好的牛肉焯水，洗去血沫備用。

6.把調料里提到的所有調料放入鍋中，加入適量的清水。

7.牛肉放入鍋中，大火燒開后轉小火煮40分鐘，關火自然晾涼，然后再次開大火煮開，改小火30分鐘，關火悶30分鐘。