導讀學習烘焙后，有沒有發(fā)現(xiàn)自己能做的美食越來越多呢？其實只要平時耐心一點，吃上自制的健康食品還是沒有問題的。今天小編和大家分享一款看似很難卻很容易制作的香酥雞漢....

學習烘焙后，有沒有發(fā)現(xiàn)自己能做的美食越來越多呢？其實只要平時耐心一點，吃上自制的健康食品還是沒有問題的。今天小編和大家分享一款看似很難卻很容易制作的香酥雞漢堡，烤一爐面包，夾上餡料，足足有8個漢堡呢！學會這個，以后可以省下很多漢堡錢了！

材料：

面包粉：300g

水：110g

雞蛋：40g

酵母：4g

雞翅：8只

2、將面包桶放于面包機內(nèi)，開始一個和面程序，揉成團后，放入軟化的黃油，再開始一個揉面程序

3、將面團揉圓整理一下放入容器中蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至2倍大，用手戳一下，不回縮不塌陷就可以了

4、將發(fā)酵好的面團取出搟壓排一下氣。

5、將面團分成8個均勻等分的劑子

6、將劑子分別揉圓蓋上保鮮膜靜置10分鐘

7、靜置松弛好以后再次將面團揉圓

8、烤盤中鋪上油紙，將做好的面包坯放入烤盤中，擺放時留出一些距離

9、送烤箱進行二次發(fā)酵，可以在烤箱中放碗開水，也可以直接開烤箱的發(fā)酵功能

10、同樣發(fā)酵到2倍大的時候?qū)⒖颈P取出

11、在面包表面刷上剩余的5克蛋液，撒上適量白芝麻，送去預熱好的烤箱170度中層20分鐘就可以，中途上色后要記得加蓋錫紙

12、烤好的面包取出晾涼，有些粘連的，趁熱戴著隔熱手套輕輕分開

13、雞翅剔出骨頭筋膜，放上各種調(diào)料抓勻腌制4小時（可以在和面做面包前準備雞翅，這樣面包做好就可以直接炸了）

14、將腌好的雞翅按著面粉-蛋液-面包糠的順序依次沾一遍

15、放入油鍋中炸至金黃撈出吸油

16、雞翅炸好晾溫熱后，將面包坯從中間橫著剖開

17、擠上適量番茄醬（沙拉醬）放上一片生菜，再擠上適量番茄醬

18、放上一塊炸好的雞肉，再擠上番茄醬（或沙拉醬）

19、蓋上一片生菜葉子

20、在生菜上擠點沙拉醬或者番茄醬，再蓋上另一片面包就可以了。

小提示：

1、喜歡沙拉醬或是芝士的都可以夾在面包中，因為我不喜歡，所以都沒放，根據(jù)自己口味調(diào)整夾心吧。

2、做好的漢堡如果吃不了，晾涼后就立即冷凍上，下次再吃的時候回爐烤一下就可以了。也可以室溫放置兩天吃完，不過口感受些影響。