導讀5分鐘做好一道營養美食，端上桌就被搶吃光，孩子直言太鮮太好吃孩子開學了，我也正式上班工作了。在工作與照顧孩子的同時，有時候倍感勞累。但是生活不就是這樣嗎？所....

5分鐘做好一道營養美食，端上桌就被搶吃光，孩子直言太鮮太好吃

孩子開學了，我也正式上班工作了。在工作與照顧孩子的同時，有時候倍感勞累。但是生活不就是這樣嗎？所以在一切回歸正常生活的時候，也只能自己調節好狀態直面生活。

在日常居家的時間里，三餐我會盡可能地準備一些營養的食材做給孩子吃。因為孩子在成長發育的階段營養攝取需求較大，那平時要準備什么食材會比較好了？

建議以高蛋白為主，例如魚、蝦、蟹、雞肉、牛肉等。這一類的食材營養好并且脂肪低，對孩子來說是極佳的食材。在今天的美食分享中，要推薦的是帶子。這一食材所做出的美食，可以說相當鮮美營養更是不在話下。畢竟帶子素有海中珍品之稱，在臨近高考階段。孩子的體能消耗相對較大，建議多做多吃。

粉絲蒸帶子

食材：帶子肉10個、粉絲1把、老姜3片、青蔥1根、蒜頭3瓣、黑胡椒粉少許、蒸魚豆豉汁1匙半

制作步驟：

1、這個是新鮮的帶子肉，對于“帶子”這兩個字或許有人比較陌生。所以順便科普講解一下，所謂帶子其實就是鮮貝的圓柱在有的地方也稱之為瑤柱。

帶子肉質飽滿，味道極佳素有海中珍品之說。因為它的營養價值極高，諸如含有多種氨基酸并且是高蛋白質低脂肪的天然食材。

在今天的制作中，根據自己食用的人數把準備好的帶子肉清洗干凈備用。

2、取干粉絲一把，提前泡入冷水之中。待粉絲泡發之后，稍微用剪刀剪成方便食用的小段接著把粉絲鋪在盤中上。

3、再來就是把帶子一個一個放置在粉絲的上面，然后在帶子的上面稍微轉撒一點點黑胡椒粉作為去腥增香的調味。

4、再來去腥增香所必備的蔥、姜、蒜老三樣必不可少，把蔥姜蒜處理好。

5、鍋燒水開之后，大火蒸個2分鐘即可出鍋。然后把蔥、姜、蒜撒在上面，接著再用滾燙的熱油潑爆一下。

6、最后倒入少許的蒸魚豆豉汁即可上菜，一道簡單又好吃的帶子蒸粉絲就做好了。營養美味值得你試試！

地主小貼士：

1、帶子購買的時候注意新鮮度

2、帶子是很鮮美的食材，不要蒸得太久避免肉質過于老化。

3、潑油的時候小心燙傷

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