導(dǎo)讀芥辣荷蘭豆拌螺肉螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有“盤中明珠”的美譽，搭配荷蘭豆，脆嫩交融，味道好極了。食材200克水發(fā)螺肉250克荷蘭豆15克芥末膏8毫升生抽3毫....

芥辣荷蘭豆拌螺肉

螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有“盤中明珠”的美譽，搭配荷蘭豆，脆嫩交融，味道好極了。

食材

• 200克水發(fā)螺肉
• 250克 荷蘭豆
• 15克 芥末膏
• 8毫升 生抽
• 3毫升 芝麻油

做法

• 1. 處理好的荷蘭豆切成段。

• 2. 泡發(fā)好的螺肉切成小塊。

• 3. 鍋中注入適量清水大火燒開。

• 4. 倒入荷蘭豆，汆煮片刻至斷生。

• 5. 將荷蘭豆撈出，瀝干水分待用。

• 6. 再將螺肉倒入，攪勻汆煮片刻。

• 7. 將螺肉撈出，瀝干水分待用。

• 8. 取一個盤中，擺上荷蘭豆、螺肉。

• 9. 在芥末膏中倒入生抽、芝麻油，攪勻。

• 10. 將調(diào)好的醬汁澆在食材上即可。

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