導讀#頭條創作挑戰賽#肉應該沒有孩子不愛吃。尤其是燉到軟爛脫骨的肉。肉香四溢，脫骨軟爛，骨頭超級入味。再搭配上糯嘰嘰的年糕，孩子一口一口停不下來~一般家庭父母雙....

#頭條創作挑戰賽#

肉應該沒有孩子不愛吃。尤其是燉到軟爛脫骨的肉。肉香四溢，脫骨軟爛，骨頭超級入味。再搭配上糯嘰嘰的年糕，孩子一口一口停不下來~

一般家庭父母雙方都需要上班，工作日可能沒有大塊的時間做一些比較豐盛的食物。周末了，就可以給孩子安排起來啦~

一般家里的排骨都是選擇紅燒或者糖醋，好吃是好吃，但是吃多了確實是沒有什么新鮮感。今天就給大家推薦一款，在傳統的紅燒排骨基礎上，只需要增加一點點小心機，就能做出完全不同的味道，那就是——年糕燒排骨。

香濃的排骨搭配上糯嘰嘰的年糕，這孩子還不得多吃兩碗飯~但是最后還是要提醒大家。年糕和排骨很好吃，熱量相對比較高哦~在吃的時候建議搭配一些新鮮的蔬果或者低脂的涼拌菜來幫助均衡營養哦~

材料：

小排500g，年糕條300g，姜30g，大蒜10g，八角2個，香葉2片，料酒20g，生抽10g，老抽15g，蠔油10g，紅糖30g，食用油適量

步驟：

1，小排洗凈泡水1小時，中間換水2-3次

2，鍋燒熱加入食用油，下入姜蒜、八角和香葉翻炒出香味，然后下入小排翻炒到排骨變色

3，一次下入料酒，生抽，老抽，倒入一碗熱水燒開，加入蠔油和紅糖，燉煮50分鐘

4，排骨燉熟，加入年糕條，中火燉煮5-8分鐘，收汁即可食用