導(dǎo)讀說到草魚呢，相信大家已經(jīng)非常的熟悉了，草魚是我們常見的淡水魚之一，它的肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家拿草魚分享一道家常【紅燒魚....

說到草魚呢，相信大家已經(jīng)非常的熟悉了，草魚是我們常見的淡水魚之一，它的肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家拿草魚分享一道家常【紅燒魚塊】做法，喜歡吃草魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：草魚1條，蔥姜蒜適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，胡椒粉1茶匙，淀粉適量，食鹽1茶匙，青椒1根，小米椒5個

第一步：將買回來的草魚處理清洗干凈，然后剁成小塊，接著切點姜絲放草魚上面，加入1湯匙的料酒，加入1茶匙的食鹽，加入1茶匙的胡椒粉，然后用手抓勻腌制一會備用！接著把姜切片，蒜切片，小米椒切段，青椒切片備用！

第二步：起鍋加入寬油，油溫?zé)?成熱，然后把腌制好的魚塊，裹上一層淀粉，再放到油鍋里炸至金黃，撈出后再次把油溫?zé)撸瑥?fù)炸15秒，撈出控油備用！

第三步：鍋內(nèi)留底油，將小米椒段，姜片，蒜片放入鍋中，小火炒出香辣味，然后倒入炸好的魚塊，翻炒均勻，接著加入小半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，推動均勻后蓋上鍋蓋，中小火燜煮3分鐘！

第四步：3分鐘后，鍋里的湯汁所剩不多時，將青椒塊放入鍋中，然后大火收汁，青椒塊斷生后即可出鍋裝盤！

這樣一道美味下飯的【紅燒魚塊】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【紅燒魚塊】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！