導讀以前吃香芋派的時候還是朋友買來叫我吃的，不然還不知道有這種美食小吃的存在。最近看見一位美食家分享了香芋派的做法，怎么吃都是好吃，怎么吃都不膩，而且自己做的沒....

以前吃香芋派的時候還是朋友買來叫我吃的，不然還不知道有這種美食小吃的存在。最近看見一位美食家分享了香芋派的做法，怎么吃都是好吃，怎么吃都不膩，而且自己做的沒有那種油膩感。

「香芋紅豆派」

文章來源 歐美達

準備材料

香芋 / 紅豆 / 飛餅(京東有售)

雞蛋 / 蜂蜜 / 糖 / 淀粉

制作步驟

1. 將芋頭削皮切丁，紅豆提前浸泡兩個小時；

2. 把準備好的紅豆芋頭放入高壓鍋中，烹飪20分鐘；

3. 另起一鍋，導入白糖、蜂蜜、蒸過的紅豆攪拌舀出備用；

4. 同樣的方式將糖、淀粉水、芋頭煮好備用；

5. 將飛餅切開兩半，卻掉邊邊角角，依據口味加入芋頭或紅豆；

6. 用刷子將蛋液涂抹上去，跟著封邊、切口即可下鍋烹飪；

7. 將兩面煎到金黃，香甜可口的香芋/紅豆派就制作完成了