當(dāng)前位置:首頁>美食>酥軟蓬松的麻花怎樣做(奶香軟麻花的制作方法)
發(fā)布時間:2024-10-23閱讀(23)
#冬日生活打卡季#

我是幼兒園專業(yè)廚師張保明
麻花是一種大眾食品,有咸麻花、甜麻花、蜂蜜麻花、奶油麻花等。麻花香酥可口,老少皆宜,作為一種零食來吃,深受大家的喜愛!
今天,我來給大家介紹其中的一種“奶香軟麻花”的制作方法。奶香軟麻花,香甜酥軟,奶味十足,入口即化,香甜美味,老少皆宜,特別受小朋友們的喜愛。
下面,咱們就開始制作:按500克面粉,兩個雞蛋、5克酵母、10克白糖、10克食用油、200克純牛奶,和成光滑面團,醒發(fā)兩小時,至面團發(fā)至兩倍大。

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然后放至案扳上反復(fù)揉搓至光滑的面團后,分成大小均等的劑子。

愿我們一起攜手共進(jìn)
然后取一個搓成長條,再搟成厚片。

感謝大家支持和鼓勵

大家喜歡吃甜的還是喜歡吃咸的請留言
接下來用刀切成均勻的細(xì)條。

一條搓一根麻花,左手向前,右手向后,兩手用相反的方向把面條搓制成麻花,一直做完。

喜歡的朋友點贊十關(guān)注,謝謝了!

然后起鍋燒油,待油溫升至5成熱時,火調(diào)小,用小火慢慢炸,用筷子不停撥用,使麻花受熱均勻,顏色才能均勻好看。

一直保持小火慢慢炸,全部炸完即可。

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奶香軟麻花就做好了!色澤金黃,香甜酥軟、奶味十足,入口即化,香甜美味,老少皆宜。
我是幼兒園專業(yè)廚師張保明,感謝大家的支持和鼓勵!歡迎大家評論、留言、共同學(xué)習(xí),共同進(jìn)步!下次再會![握手][握手][握手][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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