導讀說實話以前從來沒過過這個萬圣節，今年看到很多朋友都在曬刻的南瓜燈，于是沒忍住也參與了一把，今天反正放假閑著也沒事，干脆就又做了一窩蜘蛛哈哈！也是在網上看到的....

說實話以前從來沒過過這個萬圣節，今年看到很多朋友都在曬刻的南瓜燈，于是沒忍住也參與了一把，今天反正放假閑著也沒事，干脆就又做了一窩蜘蛛哈哈！也是在網上看到的配方，感覺真的很可愛，于是就手癢也試了一把，看著挺簡單，其實還挺費時間的，一上午就這么不知不覺地過去了，不過做好的蜘蛛還挺可愛的，看著成品感覺沒有白忙乎，又享受了制作過程，還能吃到美味的奶酪面包真的是一舉多得。也能跟孩子一起做著玩哈，哄孩子還是不錯的。

我家沒有白色巧克力就用白色棉花糖剪成片，再放上巧克力脆珠，感覺也還行對吧？也挺像眼睛的，反正是各種湊合，因為家里沒有那么多材料又不想出去買，所以就湊合了這么一窩可愛的黑蜘蛛。

原配方用的是竹炭粉，我家沒有就用深黑色可可粉代替的，也還算挺黑，蜘蛛身上的餅干碎我也沒有，就用黑色酥粒代替了。

六只小蜘蛛還是挺可愛的，感覺像在竊竊私語對吧？反正嘗了一個真的挺好吃的哈，我特別喜歡奶油奶酪做餡兒的面包，不知道你愛吃不？歡迎留言分享。

配方如下：

面包部分：面包粉300克，深黑可可粉8克，白糖25克，鹽3克，酵母5克，牛奶225克，黃油25克。

面包部分的黑色酥粒：黃油50克，面粉70克，白糖15克，深黑可可粉3克。

蜘蛛腳部分：黃油50克，白糖30克，雞蛋17克，低筋面粉115克，深黑可可粉6克。

面包餡料部分：奶油奶酪150克，白糖15克，牛奶10克。

?1先把所有要用的食材準備好放在一起。

?2把面包粉300克，深黑可可粉8克，白糖25克，鹽3克，酵母5克，牛奶225克稱好放在廚師機揉面盆里。

3用一檔先把干濕材料都混合好再改6擋揉6分鐘左右，拉開面團可以有粗膜就成。

4然后加入軟化好的25克黃油繼續揉面，我又用6擋揉了大概8分鐘。

5揉到拉開面團可以看到比較薄的膜即可，不用是手套膜，破洞稍微有點鋸齒就行。

?6把揉好的面團整理圓放在盆里在不高于28度的環境下發酵，記得蓋濕布避免表皮干裂。

?7趁面團發酵的時間我們做蜘蛛的腳，把黃油50克，白糖30克放在碗里先拌勻。

?8再用打蛋器把黃油打發到顏色發白體積有些膨大。

?9然后分次加入17克雞蛋液繼續把黃油打發到蓬松狀態。

?10然后加入6克深黑可可粉拌勻。

?11再加入115克低筋面粉拌勻攥成團。

?12把和好的面團揉圓蓋上保鮮膜醒一會兒。

13然后把面團蓋上保鮮膜搟成面片，不要太薄，然后切成粗條，長度大概是15厘米。

14然后把長條窩個彎彎，等熟了一劈兩半就是蜘蛛的兩只腳，你也可以搓圓點，但是我感覺這面團比較干，不太容易搓圓，一搓就碎，所以干脆就用方的了。

15把蜘蛛腳放烤箱里用風爐功能170度烤13分鐘，烤好晾涼再劈成兩半就是蜘蛛的腳了。

16面團發酵好了用手指蘸點干面粉在面團上戳個洞，觀察洞口稍微有點回彈就行了，一定別塌陷，那就是發酵過度了不能用了。

17發酵好的面團倒在案板上拍扁排氣。?

18然后把面團分成12份，大的80克，小的15克左右，分別揉圓蓋上濕布醒15分鐘。

?19醒好以后用搟面棍把大面團搟成面片。

?20面包的餡料是奶油奶酪，把150克奶油奶酪放碗里再加入15克白糖和10克牛奶用打蛋器打勻。

21大面皮包入餡料底部捏緊搓圓就是蜘蛛的身子。

?22小面團再次按扁搓圓跟蜘蛛身子擺在一起。

23在面團上噴水然后分別蘸上提前做好的黑色酥粒，擺放在烤盤里蓋保鮮膜開始二發，注意蜘蛛身子和頭不用緊挨著，稍微分開一點，發酵好了它就會挨上了。

24面團經過二發明顯長大了這就行了。

25把二發好的面包放入烤箱用風爐功能160度烤23分鐘即可，取出以后放烤網上晾涼。

26最后一步就是把蜘蛛身子兩側各扎三個洞，把蜘蛛腳安裝上，再用棉花糖和巧克力脆珠做好眼珠也安裝到蜘蛛頭上，一只能吃的可愛蜘蛛就做好啦！

注意事項：

1蜘蛛腳部分的面團比較干不容易搓，所以建議你們要做就多加點蛋液。

2原配方黑色酥粒部分用的是巧克力餅干碎，我懶得去買就用酥粒代替了。

3蜘蛛的眼睛可以用白色巧克力做底，我懶得去買就用棉花糖代替感覺效果也不錯。

4餡料也可以根據自己的喜好自己改，還有就是原配方還有白色巧克力做的蜘蛛網，放在身上更可愛，我沒有白色巧克力就放棄了。