導讀艾草與中國人的生活有著密切的關系，有民諺說：“清明插柳，端午插艾”，端午節是我國傳統的節日，在端午節當天人們都會把艾草和菖蒲作為一種辟邪、招百福等等作用插在....

艾草與中國人的生活有著密切的關系，有民諺說：“清明插柳，端午插艾”，端午節是我國傳統的節日，在端午節當天人們都會把艾草和菖蒲作為一種辟邪、招百福等等作用插在門窗，借助它們所發出的芳香之氣，使蚊蟲和病邪避而遠之，祈愿家人身體健康長壽安康，那么艾草為什么會被人們賦予這樣的寓意呢?接下來讓我們細說說艾草，下面我們就來聊聊關于艾葉煮水喝有什么功效?接下來我們就一起去了解一下吧!

艾葉煮水喝有什么功效

艾草與中國人的生活有著密切的關系，有民諺說：“清明插柳，端午插艾”，端午節是我國傳統的節日，在端午節當天人們都會把艾草和菖蒲作為一種辟邪、招百福等等作用插在門窗，借助它們所發出的芳香之氣，使蚊蟲和病邪避而遠之，祈愿家人身體健康長壽安康，那么艾草為什么會被人們賦予這樣的寓意呢?接下來讓我們細說說艾草。

艾草不僅可以作為中草藥進行治病療傷，它還可以在日常作為食療食物進行食用，除了藥食同源外還可以作為天然的染料材料和印泥?？磥戆莸淖饔萌绱藦V泛，但是我們今天要來了解下艾草的吃法有哪些。艾草可以作為菜，可以作為主食佐料，也可以作為甜品。可以將艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉餅，此道菜味道清香;還可以將艾草洗凈與母雞一起放入砂鍋中小火燉成雞湯，此湯不僅味道醇厚還會帶有淡淡的艾草芳香味。艾葉餡的餃子：摘取新鮮的艾葉尖洗凈，然后將艾葉和豬肉一起放入絞肉機中攪碎，然后加入食鹽、調料拌勻，白面皮為皮包成餃子。艾草茶：此款茶能祛除體內濕寒之氣，促進血液循環外，對于預防空調病等現代病有著一定的效果。采摘的嫩艾草經過脫水干燥處理而成，用沸水沖開即可。