導讀豬口條俗稱豬舌頭，肉質堅實，沒有骨頭、筋膜和韌帶，吃起來也非常的有嚼勁。在生活中，不少朋友喜歡吃鹵過的口條，也有不少人用口條來炒菜。今天這里給大家帶來的就是....

豬口條俗稱豬舌頭，肉質堅實，沒有骨頭、筋膜和韌帶，吃起來也非常的有嚼勁。在生活中，不少朋友喜歡吃鹵過的口條，也有不少人用口條來炒菜。今天這里給大家帶來的就是冬筍炒口條的詳細做法，這道菜結合了冬筍的脆爽和口條的軟嫩口感，絕對是一種不錯的味覺盛宴，做出來的菜味道很不錯。下面一起看看這道菜怎么做的吧！

食材

食材準備口條 2條，冬筍1個

配料

配料需要適量的青蒜、紅辣椒、大蒜 、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒、花椒、小茴香、丁香、胡椒粉、油、鹽。

做法

1、準備好要做菜用的大料，將其放入到裝調味料鋼球里面。

2、用冷水放入已經焯過水然后刮干凈白苔的口條，在里面加入適量的醬油、料酒、鹽，并把裝有調味料的鋼球也放在一起。

3、將鍋里的水用大火煮開，然后蓋上蓋子，再轉為小火繼續煮上25分鐘。

5、先將準備好的冬筍放入少量的食用鹽焯水煮三到五分鐘后，出鍋后再瀝干水分。

6、起火燒熱鍋，鍋中放入適量的食用油，然后再下入紅辣椒、蒜和青蒜梗進行煸炒。

7、將配料煸炒出香味后，放入準備好的口條片繼續進行翻炒。

8、翻炒片刻后，可以加入些許料酒。

9、翻炒幾下后可以加入焯過水的筍片一起繼續翻炒。

10、然后再加入適量的水和蠔油一起翻炒均勻，然后再煮上一到兩分鐘。

11、在食材中加入適量的食用鹽和胡椒粉進行調味。

12、在鍋中倒入青蒜一起翻炒變色即可出鍋。

13、盛入盤中，直接可以上桌享用了。