導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。夏天的這段時(shí)間里面，天氣變得越發(fā)炎熱了，讓人會流更多的汗，這時(shí)候大家在注意防曬的同時(shí)，也要做....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

夏天的這段時(shí)間里面，天氣變得越發(fā)炎熱了，讓人會流更多的汗，這時(shí)候大家在注意防曬的同時(shí)，也要做好養(yǎng)護(hù)身體的工作，吃些營養(yǎng)豐富的美食。那么，來上一份簡單又有營養(yǎng)的娃娃菜豆腐湯就是很棒的選擇了，既可以補(bǔ)充水分，還有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

我一直也是比較喜歡吃嫩滑可口的豆腐，不管是煎炸還是小炒，都讓人很喜歡，美味的娃娃菜豆腐湯對我也是有很大的吸引力。在得知了我們的大廚準(zhǔn)備去做娃娃菜豆腐湯的時(shí)候，我馬上就跑去了廚房里面幫忙，為的就是可以早早吃上美食。接下來，我們簡單地為大家說一說教你營養(yǎng)美味的娃娃菜豆腐湯，鮮美可口，開胃解膩，讓人食欲滿滿。

美味的娃娃菜豆腐湯

食材：娃娃菜、豆腐、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、雞蛋、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把娃娃菜摘洗干凈，去掉根部和黃葉子等雜質(zhì)，用刀切成塊；備用；

2、把豆腐沖洗干凈，控一下水之后，用刀切成小塊；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、接下來，把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入適量的溫水和食鹽，再用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊后，倒入適量的素高湯；

5、燒開之后，放入娃娃菜，煮到變軟之后，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，繼續(xù)煮到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

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