導讀紅菇營養豐富，屬于高蛋白食物，有滋補身心的功效，它可以食用所有年齡。紅菇可分別煮、蒸、燉，它也可以作為調味品添加到肉和蛋中。剛剛收集的鮮菇煮沸或燉煮，它的肉....

紅菇營養豐富，屬于高蛋白食物，有滋補身心的功效，它可以食用所有年齡。紅菇可分別煮、蒸、燉，它也可以作為調味品添加到肉和蛋中。剛剛收集的鮮菇煮沸或燉煮，它的肉光滑細嫩，這湯又紅又甜。如用雞、鴨或豬上排煮或燉*，它充滿了色彩、芳香和味道。今天我想和大家分享吃香菇雞肉的最佳方法，營養可口，滋補補血。

成份：鮮菇500克，母雞1只(約重1500克)

調料：料酒、 精鹽、 味精、白糖、蔥段、姜片。二、

做法:

1.將雞宰殺，去除頭發、內臟和爪子，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。把蘑菇洗干凈，撕片。

2.鍋內放光雞和適量水，火在沸騰，撇去泡沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、洋蔥、生姜、香菇，燉到雞肉腐爛為止，鍋準備好了。

烹飪技巧：

1.這道湯用料簡單，營養好的飲料，主要是掌握火候

2.洗紅菇要快，泡菇不適合長時間食用，煮沸蘑菇的時間為8～10分鐘，干香菇脆而甜，相反，煮過的紅菇很難吞咽。

三。雞湯越稠越香，所以應該有太多的水。

好的，我們將完成整個過程，喜歡食物的朋友可以關注它，謝謝大家的閱讀，歡迎評論，收集轉發。