導讀#頭條創作挑戰賽#每次到德陽，小編都必定要去吃上一碗中江掛面。每次都會被面條的細滑和湯汁的柔軟所折服。昨天和大家一起探索了成都的特產美食那么今天來到第二站：....

#頭條創作挑戰賽#

每次到德陽，小編都必定要去吃上一碗中江掛面。每次都會被面條的細滑和湯汁的柔軟所折服。

昨天和大家一起探索了成都的特產美食

那么今天來到第二站：德陽

德陽篇

中江掛面

中江掛面，是四川省傳統的漢族面食小吃。掛面面條細如頭發絲，潔白空心，光滑柔韌。

中江掛面源于宋代，至今已有一千多年的歷史，2010年，中江掛面的制作工藝被列入四川省非物質文化遺產名錄。

廣漢纏絲兔

纏絲兔是四川省廣漢市漢族傳統名菜，相傳創始于唐代。

纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑，而且高蛋白，低脂肪。

八寶油糕

八寶油糕是也是中江縣漢族特色糕點之一。它具有200多年的歷史，由8種主要原輔材料精制而成。

表面油潤光滑，食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之珍品。

連山回鍋肉

廣漢“連山回鍋肉”，是連山供銷社餐館代木兒在原來四川回鍋肉基礎上，通過精心研究，取其精華，照顧“南甜北淡”的飲食習慣，以適應八方來客的口味，故得名“連山回鍋肉”。

“連山回鍋肉”具有獨到的特點：肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香。

羅江豆雞

羅江豆雞的創始人袁通儒，自幼禮佛，一個偶然的機會，袁通儒在一家雞毛飯店吃飯，沒有下酒菜，店家給他弄了一碟麻油豆皮，他吃后頓受啟發，回家后以黃豆試制成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的"豆雞"來維持生計。

民國25年制作了首批豆雞送往成都花會佛教食品展覽會展銷，獲專利權，并取得了金質招牌一面，從此豆雞揚名。

綿竹松花蛋

松花蛋又名皮蛋。剝開蛋殼，露出了一層青褐色、半透明的蛋白，蛋白中還嵌一朵朵漂亮的松葉狀結晶花紋，人們稱之為松花。松花蛋也因而得名。

綿竹松花皮蛋質量特佳。蛋體離殼容易肅取，蛋白透明，富有彈性，松花明顯，宛若松柏盆景，蛋黃油泣，略帶糖心。