導讀圖說：“城市廚房”吸引眾多參觀者來源/采訪對象提供新民晚報訊（記者張鈺蕓）用青稞做的青稞刀切饅頭、青稞飯團、青稞燒賣；以藜麥為亮點的泰式芒果藜麥色拉；本幫滋....

圖說：“城市廚房”吸引眾多參觀者 來源/采訪對象提供

新民晚報訊（記者 張鈺蕓）用青稞做的青稞刀切饅頭、青稞飯團、青稞燒賣；以藜麥為亮點的泰式芒果藜麥色拉；本幫滋味濃郁的上海紅燒肉、雞汁百葉包等套餐；還有剛煎好的牛排配上了西蘭花、小玉米……這樣中西合璧的健康套餐，你愛了嗎？

在第五屆進博會上，光明食品集團旗下良友集團以“城市廚房，品質生活”為主題，優選世界各地的品質食材，整合旗下城市廚房的產業鏈、服務鏈的生產加工、便利連鎖、科技創新等相關企業及食品教培學校資源，加快“城市廚房”新型示范門店建設和渠道轉型升級。這個為市民打造的“城市廚房”，將全方位服務市民餐飲消費的“最后一公里”，全面對接上海的城市服務，尤其將加強對上海銀發群體的餐飲服務。

圖說：青稞系列新品 新民晚報記者 張鈺蕓 攝（下同）

記者在本屆進博會的良友主題日上獲悉，良友集團將以城市保供為基礎，主動融入上海城市綜合服務，推進光明城市廚房建設的成果，努力把光明“城市廚房”打造成為上海市民身邊的多功能、智慧化生活服務中心。

根據光明食品集團的規劃，將依托光明餐車、便利門店、新型示范店等不同類型終端推出“千店百品”項目，推進中央廚房、早餐門店建設，打造光明餐車城市暖心風景線，目前已建成上海市早餐工程示范點34個，讓市民出門即能享受十五分鐘內的“暖胃服務”。

圖說：一大批新品在進博會上實現首發首秀并同步推向市場

與進博會五年相約，一大批新品已經在進博會上實現首發首秀并同步推向市場。例如良友便利公司在進博會光明城市廚房展區精選雪域青稞系列鮮食——青稞南瓜粥、青稞刀切饅頭、青稞糯米燒賣、芝士培根青稞飯卷、菌菇烤肉青稞飯。這一系列產品選用西藏有機青稞，富含高膳食纖維，低升糖指數，在滿足市民便捷飲食需求的同時亦能獲得豐富營養。

同步展出的還有日本、泰國、韓國、挪威、澳大利亞、斐濟6國進口的30余種風味飲料以及健康果汁類產品。系列產品在光明城市廚房BK24的主題貨架進行展示和銷售，讓市民足不出“滬”就能品嘗到“進博同款”的西藏高原瑰寶和世界繽紛飲品。

此次，今年還首次推出福新1912烘焙坊門店同款三款特色的法式歐包：堅果黑青稞法棍、多谷物面包、枸杞紅棗面包。三款歐包均以優質的法國伯爵面粉為原料，運用純正的法式工藝制作，還原歐包的麥香本真，多用谷物、奇亞籽、藜麥、亞麻籽、枸杞等食材作拼配，其中堅果青稞法棍還運用了西藏黑青稞粉，傳遞美味的同時也在助力高原農業振興。除此以外，堅果黑青稞法棍還以其“中法融合”的特點，在“賞味法國”第十二屆法國面包節活動上榮獲“海派法式烘焙店”獎項。