導讀導讀：農村奇特的油茶樹，一年結出4種不同美食，價值珍貴，100多元一斤在農村的山上，有許多野生的果樹，這些野生的果樹每年都會結出果實，生活在農村的朋友們，到....

導讀：農村奇特的油茶樹，一年結出4種不同美食，價值珍貴，100多元一斤

在農村的山上，有許多野生的果樹，這些野生的果樹每年都會結出果實，生活在農村的朋友們，到了它成熟的時候就會去山上采摘這種野果子來吃，像野生的獼猴桃，火棘果，金櫻子等等。

我們都知道，農村山上的這些野生的果樹，它們一年只能結出一次果實出來，但是很多人可能都不知道，農村山上有一種奇特的果樹，它不同于別的野生果樹，它在一年當中可以結出4種不同的美食出來，其中有一種美食的價值非常珍貴，在市場上面高達100多元一斤。

生活在農村的朋友可能很多人都有吃過，現在立春了，馬上這種果樹就會結出一種野果出來了。

讓我們來看一下這是一種什么樣的果樹，它到底能接觸哪4種不同的美食呢？

這種神奇的果樹，它就是農村大名鼎鼎的油茶樹，油茶樹它在農村分布非常的廣泛，在很多山上都有野生的。

它是一種高大的喬木植物，葉子常年都是綠色的，它的生長也是比較緩慢的。

現在在很多的地方還有人工種植這種油茶樹，主要是用它的果實來榨油，價值比較珍貴，市場價格到100多一斤。

油茶樹結出的第1種果實，茶耳

油茶樹到了每年的春天，它就會長出新的嫩綠的葉子，剛剛開始長出來的時候，這種葉子帶有一點點紫黃色。

就是在這些剛長出來的新的葉子上面，有一些葉子就會產生變異，葉子變厚變白，成肉質，結果，燕子結果變厚變白，這就是茶耳。

在有的地方也把它稱作茶掛，它白白的，吃起來比較脆，比較爽口，還帶有一點甜味。

在小的時候，放學回來去山上放牛，砍柴的時候，就會去這種野生的茶樹林里面，找這種茶耳來吃，從很遠的地方就可以看得到，因為它是白白的，它上面有一層白色的膜，把這層膜撕掉，用手抹一下就可以吃了。

油茶樹結出的第2種美食，茶泡

這種油茶樹在春天的時候除了可以結出茶耳以外，它的葉子的變異體，有的就會形成茶泡，就是它的葉子長成一個圓圓的球一樣的東西，這個就是茶泡了。

這種茶泡結的就比較少一點，茶耳結得比較多一點。

茶泡跟茶耳吃起來味道基本上差不多，只是形狀上面有區(qū)別，一種是茶耳，就像葉子一樣，茶泡就像一個圓球一樣的，形狀不一樣，味道差不多。

油茶樹的第3種美食，茶花蜜

你見過油茶樹開花嗎？它在冬季就開始開花了，它的花是白白的，非常的漂亮。

同時油茶樹開的花，還比較大朵的，在它的花蕊里面會產生出不少的糖來，很多的蜜蜂就過去里面采蜜，一株大的油茶樹上面就會紅出上1000朵的花出來，所以就會產生出很多的花蜜，而且這種油茶樹它的花期還特別的長，長達兩個月，因此有“南方蜜庫”的稱呼。

以前小的時候，在油茶樹開花的時候，我們就會用嘴巴去吮吸這個花蕊，吸取它的蜜糖來吃，甜甜的。

油茶樹的第4種美食，茶籽

油茶樹它的果實茶籽在農歷的10月左右就會成熟了。把它的茶籽采回來，在太陽下面曬爆開，把里面的果肉拿出來，再曬干就可以拿到榨油坊去榨油了。

榨出來的就是純凈的山茶油，山茶油它的營養(yǎng)價值非常的高，因此它的市場價格也是非常高的，野生的純凈的山茶油在100多元一斤。

山茶油具有抗氧化能力，能夠降血壓，降血脂和抑制動脈硬化，它的營養(yǎng)價值和橄欖油不相上下，是高級的食用油，是我國特有的物種，因此有“東方橄欖油”之稱。

朋友們，在你們的家鄉(xiāng)是否有這種野生的山茶樹，它結出來的4種美食你有吃過幾種呢？春天來了，山茶樹上面的茶耳，茶泡又快結出來了，有條件的朋友可以去山上采摘來吃，別錯過了。