導讀前幾天在網上買的小牛凱西牛排，今天終于收到了，我還送了幾份牛排給閨蜜。周末，我們約好一起做牛排大餐。她在她家做，我在我家做，雖然之前已經把做法跟她說過了一次....

前幾天在網上買的小牛凱西牛排，今天終于收到了，我還送了幾份牛排給閨蜜。

周末，我們約好一起做牛排大餐。她在她家做，我在我家做，雖然之前已經把做法跟她說過了一次，其間還是來電問我怎么做。對不經常做飯或不喜歡做飯的人來說，只要是做都會覺得是麻煩的，恨不得別人做好放在她面前，這樣才會是滿心歡喜。

更重要的是飯點過后我問閨蜜味道如何，她來了句白白浪費了咬不動，聽得我火得不行，好好的食物，在她手上真的是遭罪，所以把牛排的做法寫出來，給她及不會做牛排的人參考。

很多大廚師會告訴你：煎牛排用黃油。

家里沒黃油的就吃不了牛排了？和我一樣不喜歡黃油味道的也不吃牛排了？不，不，用植物油來代替黃油，成品個人感覺一樣很好吃，絲毫不影響口感。

專業做牛排的地方有專業的做法，當牛排走進家庭中時，改良家庭版更容易讓人接受。

食材：

牛排一塊、食用油適量、

做法：

1.牛排不拆包裝自然解凍后，不要用水沖洗，用水就沖掉了牛排本身的香氣，烹飪前用廚房紙稍稍吸掉多余的血水?？聪抡呐Ｅ砰L什么樣子。

2.開火，鍋中放入適量食用油燒熱，牛排下鍋，改中火煎2分鐘。我是為了省事，在煎的時候旁邊放了切成片的胡蘿卜，正好可以一起熟，省時省力。

3.翻面繼續煎2分鐘。其實做牛排，真的沒有你想象中的那么復雜，簡簡單單做，也能非常好吃。

4.自己吃就是為了方便，切成條撒入醬料，搭配深色蔬菜很爽口，棒棒的，沒有比這更愉悅的了。

小貼士

1、世界上沒有不好的食物，也沒有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2、崇尚健康的靈魂終會相遇，就像你等到我，而我等到你。

3、不要還沒動手，就先把事情復雜化。做牛排，沒你想象中的那么復雜。

要做出美味的牛排，首先要選擇一塊好牛排。給大家推薦一款非常不錯的牛排：小牛凱西牛排。

它是優質放養的草飼牛，整切無拼接，肉質鮮嫩又美味，經過輕微的調味。牛排鮮嫩多汁，吃著柔潤有嚼勁，真的太好吃了！

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