導讀現在是蒜苔大量上市的季節、蒜苔好吃口感好可以做出很多種家常菜，今天給大家分享一下蒜苔丁炒肉末的做法、好吃還超級下飯。食材：蒜苔、豬瘦肉、小米辣、大蒜、蔥花、....

現在是蒜苔大量上市的季節、蒜苔好吃口感好可以做出很多種家常菜，今天給大家分享一下蒜苔丁炒肉末的做法、好吃還超級下飯。

食材：蒜苔、豬瘦肉、小米辣、大蒜、蔥花、水淀粉，生抽、耗油、鹽、雞精、食用油等。

做法：新鮮蒜苔洗凈控水、改刀切成丁、豬瘦肉剁成肉末、或者用打碎機打成末。

起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香、放入肉末煸炒出香味，放料酒、小米辣

放入生抽、耗油、少許老抽調色

放入蒜苔丁、鹽、雞精大火翻炒斷生，淋入水淀粉勾芡出鍋裝盤即可。

簡單美味家常菜，有食欲的朋友可以收藏哦

美味下飯菜，全家人都愛吃

小凡說：蒜苔不要炒的時間太久、斷生就可以了，肉末要選擇精肉吃起來口感更好！

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