導讀豆瓣評分9.317000人在線評分，百分之95的人給出4星和5星少給1星，是怕它驕傲阿輝能隔著屏幕聞到蔥花在黃油中噼啪作響噴出的香氣，也能看到主人公大叔每走....

豆瓣評分9.3

17000人在線評分，百分之95的人給出4星和5星

少給1星，是怕它驕傲

阿輝能隔著屏幕聞到蔥花在黃油中噼啪作響噴出的香氣，

也能看到主人公大叔每走過一條小巷，尋找美食，

也完成了一次心靈的治愈，

從孤獨中來，到美食中去。

這次，我們陪大叔一起在孤獨中尋找美食

《孤獨的美食家》第八季

這一次的前菜是肉包和魚翅鍋巴酸菜湯

先來感受下大叔標志性的滿足表情包

“肉包會很好吃的季節到了”

“肉密度高”

街邊的小店，

小巷轉角的攤位，

這些地方的美食，

也是大叔的最愛

"魚翅鍋巴酸菜湯"

“這樣的路邊攤食物吃起來也挺開心的”

接下來，大叔來到本集重點

橫濱，中華街

橫濱中華街是日本乃至亞洲最大的唐人街，位于日本神奈川縣橫濱市中區山下町一帶，是具有140年歷史的華人居住區。這里年均游客達1800萬人次，相比東京迪士尼樂園每年吸引的游客還多。在橫濱唐人街，有343家華人商店和197家日本人商店，僅中國餐館就有200多家

大叔完成工作后

肚子迅速餓了起來

這表情，愛了愛了

“可是這么多的中餐館”

“讓我眼花繚亂，完全不知道該選哪家”

這次大叔也遇到了和阿峰一樣的問題，

阿峰中午點外賣，經常陷入選擇恐懼癥中

大叔決定放棄大路，走小路

“一個人不太好進這種大飯店啊”

“放棄大路，走小路吧”

“這里好像都是一個人也能進的店”

麻婆豆腐

咕咾肉

干燒蝦仁

中華美食讓大叔無從下手

但要坐懷不亂

不能因為空腹就隨便選一家，吃完再后悔

阿輝也覺得，我們做選擇時，

不能只選簡單的事情做，

選擇一條難走的路，逆流而上，反而更容易成功，

因為簡單的路人多，競爭大

難走的路人少，成功幾率大

開始懷疑是不是迷路了

上海、北京、香港

好像看到了幾十億中國的變化

眾里尋他千百度，

驀然回首，

那人卻在燈火闌珊處

轉角的小店

對單獨吃比較友好的吧臺

很多人被這種小店所吸引，

城市太大了，

我們需要一個小店的地方，

和幾個陌生的食客，找到歸屬和共同愛好

這里有臉上洋溢著幸福的食客，

以及熱情的老板娘，

這個溫馨氛圍，家庭的環境不能給么，

只能說不能全滿足，因為在小店享受美食的同時，

每個人都離得很近，卻又可以保持著陌生和足夠的距離

這里可以放下孤獨，享受安寧

感覺店里很溫暖

像個想象中家庭的樣子

沒有雞飛狗跳的家

生活需要經營，就像蛋炒飯要記得放點蔥花，

米飯可以吃飽，蔥花可以提味

菜單夠樸實

大叔看過菜單后，

還是想吃煲仔飯

這里最貴的是“臘肉瑤柱煲仔飯”，1680日元

約80元人民幣

2021年，日本平均工資為433萬日元，約21萬人民幣

這份飯還挺實惠的

大叔又發現了酸梅鴨

阿峰也沒吃過

酸梅鴨是一道好下飯、又易做的菜，是廣州從化較有名的特色菜。吃起來酸酸的，味道很香。

不能忍

這位大叔吃起來也這么勾人心魄

鴨子看著很好吃

不過你這么看著，真的禮貌么

開始點菜：

臘腸臘肉瑤柱煲仔飯

酸梅鴨

鮮蝦云吞面

一杯烏龍茶

果然點了最貴的臘肉瑤柱煲仔飯

我們努力學習、努力工作，

不一定是為了大富大貴，

只是希望在做選擇時，不會因為價格

而不去選擇自己最愛的那個

不能忍了

酸梅鴨

“勾出食欲的動人琥珀色”

“這可真是大招”

“光這道菜，我今天的中餐較量就算贏了”

“鴨皮酥脆”

“戲劇性的好吃”

再試試蘸醬

“中式的，梅子醬式的，持久性蘸醬”

鄰桌點的煲仔飯

火候剛好的肉湯裹著米飯中的蛋白

進入口腔后口感更為豐富

讓大叔垂涎欲滴

大叔的蝦仁云吞面來了

導演肯定看過中華小當家

這評價絕了

“蝦仁力量驚人”

“我從沒吃過強有力的蝦仁云吞”

"云吞有松垮垮的和沉甸甸的"

“這應該是沉甸甸美味中的精品”

“云吞在漢字中寫作吞下云朵”

“這是將云朵大快朵頤的云吞”

大叔的煲仔飯來了

小心口水啊

“就是這個香味”

“臘腸和瑤柱的美味就著米飯”

“像子彈一樣向我射來”

“這樣的美”

“讓春節的炮竹在我腦海中不斷炸開”

但這不是最后，大叔還沒吃夠

老板娘都看不下去了

提醒大叔吃不完可以打包

你是在懷疑我么

剛吃了酸梅鴨，還沒有吃雞，哪個好吃呢

只有孩子才做選擇題，

這兩個我全都要，我要雙禽雙飛。

“那我能再點半只鹽焗雞嗎”

嘗嘗鹽焗雞

“絕妙的咸味”

“這咸味又勾出新的食欲”

大叔感覺每吃一口都是在緩解疲勞

不愧是中華美食的深厚力量

阿輝不得不說

我看你每吃一口也超級解壓

“在砂鍋中的中華肉料理和中華貝料理”

“不斷重復著灼熱的戰斗”

“這個能量又轉移到大米這個大地母親上”

“孕育出了全新的生命”

“這個味道，刻進了我的胃里”

“第一次體驗的中華煲仔飯”

“非常滿足”

想起不久前董宇輝老師說的

確實要感謝大地

孕育了生命

孕育了五谷

“選擇這家店真是太好了”

“真想夸夸在這廣袤的中餐叢林中”

“堅持不懈”

“最終發現這家小店的自己”

“美味不分國境”

本文圖片來自互聯網

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