導讀，今天小編就來說說關于蝴蝶花卷怎樣做好吃又簡單這道雙色蝴蝶花卷真的是不講究?下面更多詳細答案一起來看看吧!蝴蝶花卷怎樣做好吃又簡單這道雙色蝴蝶花卷真的是不講....

，今天小編就來說說關于蝴蝶花卷怎樣做好吃又簡單 這道雙色蝴蝶花卷真的是不講究?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝴蝶花卷怎樣做好吃又簡單 這道雙色蝴蝶花卷真的是不講究

紫薯蒸熟，去皮壓成泥2克酵母用30度溫水化開，靜置10分鐘將30克水、150克面粉、140克紫薯泥、化好的酵母水一起放入面包桶選擇IMIX程序開始揉面揉到表面光滑就可以停止了，面團取出蓋保鮮膜備用100克水、200克面粉、2克酵母、10克白糖放入面包桶仍然選擇IMIX程序揉成光滑的面團，取出靜置5分鐘兩個面團分別揉光滑搟成長方形片狀，白色在下，紫色在上，疊在一起從上向下卷好，揉搓均勻用刀切成大小相等的劑子，寬度為1.5cm兩個為一組。其中一部分切4cm寬度，發酵好直接蒸，就是雙色花卷。1.5cm寬度的兩個對著擺好，收尾處向上，露出一部分用筷子在稍下一點的位置上夾一下，讓兩個面團貼合在一起蝴蝶形狀就做好了擺放在鋪好籠屜紙的籠屜中，相互之間要留有距離30度溫水上鍋，發酵至兩倍大。開火，水開計時15分鐘，關火兩分鐘以后慢慢開蓋,