導(dǎo)讀土豆想必是很多小孩子喜歡的食物，別說是小孩子了，就連很多大人也一樣對(duì)土豆愛不釋手。我就是一個(gè)列子，不管土豆是炒，涼拌，蒸還是煮都覺得好吃，土豆這個(gè)東西怎么就....

土豆想必是很多小孩子喜歡的食物，別說是小孩子了，就連很多大人也一樣對(duì)土豆愛不釋手。我就是一個(gè)列子，不管土豆是炒，涼拌，蒸還是煮都覺得好吃，土豆這個(gè)東西怎么就這么的惹人喜歡，而且還是百吃不厭。土豆吃了不僅不會(huì)長(zhǎng)胖還是減肥時(shí)候的一件佳品，我會(huì)變著花樣的吃土豆。

土豆好像不僅是在我們國家，在國外外國人對(duì)土豆也是喜愛的，沒有人會(huì)討厭這個(gè)食物。

今天我來給大家分享一個(gè)土豆的新做法，你以前可能沒有做過，但是你以后肯定會(huì)愛上這樣做著吃的。很少有人會(huì)把土豆做成早餐吃，如果這樣做，保證你會(huì)當(dāng)早餐給孩子吃，又方便又營養(yǎng)。

不用油炸也可以外酥里嫩，做法也簡(jiǎn)單，對(duì)土豆的要求也不高。就算你是個(gè)不會(huì)做菜做餅的業(yè)余媽媽，你也會(huì)做這道早餐給孩子，快來學(xué)著做吧！

【菜名】土豆煎餅

【制作配料】土豆1個(gè)，雞蛋黃1個(gè)，面粉10克，胡蘿卜小半個(gè)，西蘭花一小朵，鹽適量。

【制作方法】1.西蘭花和胡蘿卜洗干凈，用開水煮開再撈起，切成小丁。

2.土豆切成薄片，蒸好后再將其碾碎，碾成泥狀。

3.土豆泥里加入蛋黃和面粉，攪拌均勻。

4.加入西蘭花，胡蘿卜，鹽，繼續(xù)攪拌均勻。

5.手上蘸一點(diǎn)清水，拿起一小團(tuán)土豆泥，搓成圓形再按扁。

6.準(zhǔn)備好一個(gè)平底鍋，刷上少量的植物油，待鍋內(nèi)溫度升高后，將土豆泥餅均勻的放在鍋里。

7.土豆泥餅成兩面金黃即可。營養(yǎng)又好吃的土豆煎餅就做好了，孩子愛吃，做餅過程不復(fù)雜也不累。

一份美味的早餐準(zhǔn)備好材料十五分鐘就能搞定，胡蘿卜和西蘭花都有非常豐富的維生素，和土豆泥攪在一起做餅營養(yǎng)也是非常豐富的。土豆有大量的淀粉，吃土豆會(huì)有飽腹感，吃幾個(gè)這樣的餅再喝一盒牛腦肚子就會(huì)感覺飽飽的，工作學(xué)習(xí)一上午都不會(huì)覺得餓。

【溫馨小貼士】

1.蒸出鍋的土豆泥如果水太多需要把多余的水分倒掉，不然做成餅時(shí)會(huì)太稀，餅就不成團(tuán)了。

2.搓土豆泥的時(shí)候，手上需要沾水，這樣土豆泥才不會(huì)粘在手上。

3.在打蛋時(shí)，蛋黃和蛋清需要分開，做土豆泥煎餅只需要用蛋黃；蛋清太稀容易造成土豆泥過稀不成團(tuán)。