導讀說到蒲瓜，不知道大家常不常吃，在我們南方蒲瓜長出來之后是長條長條的，就像大腿似的，所以在我們這里也有一種叫法叫腳臂瓜，這種瓜口感清甜，非常的好吃，跟大家熟悉....

說到蒲瓜，不知道大家常不常吃，在我們南方蒲瓜長出來之后是長條長條的，就像大腿似的，所以在我們這里也有一種叫法叫腳臂瓜，這種瓜口感清甜，非常的好吃，跟大家熟悉的葫蘆瓜味道口感都是一樣的！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下，蒲瓜的家常做法，喜歡吃蒲瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食鹽1茶匙，大蒜3瓣

第一步：將五花肉買回來之后，清洗干凈，然后將五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后裝盤備用！接著，再將蒲瓜清洗干凈，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，裝盤備用！再把大蒜拍扁備用！

第二步：起鍋不加油，然后將五花肉放入鍋中，中火煸炒，然后煎一會，將五花肉煎至表面焦黃，煎出油脂，再盛出多余的豬油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食鹽，再翻炒均勻，炒出香味！

第三步：香味炒出來之后，將切好的蒲瓜片也放入鍋中，大火翻炒均勻，然后沿著鍋邊淋入少許的清水，再蓋上鍋蓋，中火燜煮3分鐘，將蒲瓜燜熟燜軟，再揭開鍋蓋，大火翻炒均勻，即可出鍋裝盤！

這樣一道簡單美味，好吃又下飯的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【五花肉炒蒲瓜】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！