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，今天小編就來說說關(guān)于龍須菜怎么涼拌呢 好吃的涼拌龍須菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

龍須菜怎么涼拌呢 好吃的涼拌龍須菜

腌制龍須菜抖落鹽料，流水清洗一次。清洗掉海泥，海草絲后泡發(fā)。多換幾次清水。沖淡鹽味。泡發(fā)時間在10分鐘的樣子。太長太短，口感都會不脆了。泡發(fā)的過程中切姜，蒜成米粒。尖椒切成圈。加入適量鹽，雞精，糖，生抽，少量醋。拌勻。鍋中燒水，滴入大豆油，加少量鹽，放入龍須菜快速焯水。可以的話再用冷水激一下剛焯過的龍須菜。讓龍須菜更脆嫩。加入焯過水的龍須菜，拌勻，裝盤。,