當前位置:首頁>美食>寧波手工麻糍配什么最好吃 古老傳統的經典美食
發布時間:2024-10-28閱讀(13)
三都一個古老的古城,位于浙江杭州,至今還留傳著一個古老的美食,也許有好多人都把它遺忘了,它沒有現代美食的色香,但它有著古老的文化,古老的原汁原味。

三都麻糍
這些老房已經為文化遺產了,國家保護,也是為了給下一代一個回憶。

三都古城
現在也成為旅游景點。

三都
在當地有喜事也少不了請老一輩的來露一手。麻糍是糯米制作,提前一天就要把米準備好,洗凈浸泡。

蒸糯米
蒸熟的糯米需要倒入一個石頭做的容器里敲打爛。

重陽節
敲打這個環節非常吃力,所以一般需要身強力壯的男士來做,還要兩人搭配好,敲一下,揉一下。

搗麻糍

打麻糍
游客們都喜歡來嘗試下。

游客
如果加入一種草那就是這種綠色,吃起來有種青香味。

麻糍
打成糊狀就可以了,簡單的吃法就把它揉平,剪成一片一片的,包上芝麻和糖配合好的粉就可以趁熱吃了。

綠麻糍
為了防止它粘在一起會撒上一層炒熟的黃豆粉。


撒上一層炒熟的黃豆粉
l老奶奶們還是喜歡兒時的味道。

分給孤寡老人
當然也有不嫌麻煩的,把芝麻糖包在里面,芝麻,豆沙餡的都有。

麻糍

麻糍
這些都是熱時吃法,那涼了就會變硬,還有更好吃的方法就是煎雞蛋。我是最喜歡。放上些豌豆,可香了。小孩子也很喜歡,營養又健康。

兒童的最愛
在農家樂里也少不了給游客來一份。

花式做法

甜品

豆沙
哈哈介紹完了,那我們就開始吃吧。

吃麻糍

吃麻糍

吃麻糍

吃麻糍

吃麻糍

吃麻糍
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