導(dǎo)讀超市賣的袋裝牛排雖然品質(zhì)一般，但是貴在操作方便好烹飪，所以今天我拿它來制作一道類似于黑椒牛柳的菜，我叫它“黑椒時蔬牛排”。這樣叫顯得大氣，時蔬就是冰箱里有的....

超市賣的袋裝牛排雖然品質(zhì)一般，但是貴在操作方便好烹飪，所以今天我拿它來制作一道類似于黑椒牛柳的菜，我叫它“黑椒時蔬牛排”。這樣叫顯得大氣，時蔬就是冰箱里有的應(yīng)季蔬菜搭配，當然最好選用出湯少的蔬菜哦！做出的這道菜雖然賣相一般，當時滋味和營養(yǎng)都還是不錯的！蔬菜有了黑椒味也頓時好吃起來！

By 熊貓半糖

用料

• 牛排 1塊
• 胡蘿卜 半根
• 洋蔥 半個
• 尖椒 1個
• 芹菜 1根
• 蒜 1瓣
• 大喜大黑胡椒烤肉醬 3勺
• 糖 2克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、將洋蔥、芹菜、尖椒、胡蘿卜全部切成條狀，蒜切片；

3、將牛排切成小指寬的粗條，加入大喜大黑椒烤肉醬1勺，拌勻腌制片刻；

4、鍋中倒入適量的油，下入蒜片和洋蔥絲炒至透明；

5、再下入胡蘿卜、芹菜和尖椒條，炒至斷生；

6、出鍋備用；

7、鍋內(nèi)再加少許油，放入腌制好的牛肉條，炒至變色；

8、倒入剛剛炒好的時蔬，翻炒均勻；

9、再加入大喜大黑椒烤肉醬2勺和糖2克，炒勻；

10、出鍋裝盤；

小貼士

半糖有話說～ 1、蔬菜可以任意組合，要選用出汁少的蔬菜，否則做出的菜裹汁不好； 平時家里可以準備點黑椒醬，炒菜、煎牛排很提味的；

牛排的營養(yǎng)功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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