導讀近兩年來，美食界的套路是隔三差五就有所謂“網紅”，以席卷四海八荒之勢刷爆朋友圈，如牛油果、肉松青團、富平柿餅。我們伙力編輯部的同學們就納悶了，難道這顆星球上....

近兩年來，美食界的套路是隔三差五就有所謂“網紅”，以席卷四海八荒之勢刷爆朋友圈，如牛油果、肉松青團、富平柿餅。我們伙力編輯部的同學們就納悶了，難道這顆星球上絕大部分人都在進食同一種食物，不是比這么多人在床上同時使用，同一種姿勢，還無趣么？才不要！

這不，最近我們迷戀上了變著花樣，吃一種中哈邊境的新食物——黑蜂巢蜜！

真要論的話，恐怕沒有任何一種食物的背書大咖能拼得過蜂蜜。古希臘曾流傳著這樣的神話，在克里特島出生的神王宙斯，就是喝神養的蜂蜜長大的。而在蜂蜜抽取機未發明之前，幾乎所有產出的蜂蜜都是巢蜜。所以，在展示我們花樣試吃黑蜂巢蜜的成果前，蜂蜜這種偽裝指數很高的存在不可繞過。

先分享一個切蜂蜜的神奇招術

如果用常溫下的刀子直接去切，會有很強烈的阻力感，蜜液高強度附著在刀子上......正確姿勢是——把刀子事先放在80℃左右的熱水中，浸泡30秒后，再下刀切，就能輕松切出完美的橫截面啦，勺子同理。

花樣試吃Show Time

寫在前面的話：很多小伙伴對巢蜜這種存在又愛又恨，雖知道吃巢蜜好處多多，但總感覺要鼓起十二萬分的勇氣才拿出來，畢竟泡水喝起來，風味難免單調。于是，在前不久陽光和空氣都好到不像話的某天，我們試吃了黑巢蜜搭配8種小食。

巢蜜×檸檬

肆意切下兩面檸檬，整個陽光普照進來的房間，都彌漫著沁人的香氣，“咕咚”一聲，落入杯底的巢蜜，讓一切都顯得那么剛剛好。

搭配度數：85%

幕后悄悄話：其實這兩片湊合能看的檸檬，還是從切下來的十幾片中，勉強擇出來的，不要問為什么某人的刀工這么棒==

巢蜜×百香果

如其名，百鮮果真的很香。從其口味來說，也比檸檬要豐厚很多，除了酸，還有說不出的微妙感覺。表皮褶皺越多，表示成熟度越高，也越適口。反之，喝起來發澀，且酸度完全沒有要輸給檸檬的意思。這時，當然需要巢蜜來救場嘍。

搭配度數：87%

幕后悄悄話：之前是想做個百香果在桌上自在滾滾滾的動圖的，連拍了N張，發現效果很魔幻。可能人家百香果的內心戲是：愛的自殺，再問供養。

巢蜜×牛奶面包

面包和牛奶的搭配，如山東人和大蔥，維尼熊和跳跳虎，你和我一樣搭。如果覺得全麥或粗糧面包，讓人提不起興致，一小塊巢蜜，就能在入口的剎那，讓眼睛發光。

搭配度數：76%

幕后悄悄話：本來想用一個裝果汁的透明玻璃瓶裝牛奶，三人火速喝光果汁，騰出瓶子后......然鵝，效果并不好，又換了此玻璃杯。

巢蜜×酸奶

喝酸奶最大的樂趣是什么？舔瓶蓋？有了蜂巢蜜后，你會發現是就著冰冰涼涼的酸奶，吮吸巢蜜，再慢悠悠的嚼啊嚼，讓快感持續更久，你懂的。

搭配度數：81%

幕后悄悄話：知道為什么這塊巢蜜，能如此優雅的立于碗中央嗎？我們的攝影狂魔兼靈魂插畫手，將一個小Size玻璃碗倒扣于中央，作為支撐，是不是很機智？

巢蜜×餅干

講真，比禿頂更可怕的，步入中年的標志是：很難找到合乎心意的磨牙零食。好不容易找到一款無添加，味道也還不錯的小餅吧，八成吃后又會覺得嗓子干，這時，只有巢蜜能拯救你。

搭配度數：69%

幕后悄悄話：額，這個沒啥可嘮叨的故事。分享最近比較愛的這款餅干吧：Julies家的草莓燕麥餅和芝士乳酪夾心餅。

巢蜜×巧克力

如果你也是，每月總有那么幾天瘋狂想吃巧克力，下次記得淋上巢蜜，會不會更有儀式感一點？

搭配度數：61%

幕后悄悄話：其實在嘗試這款搭配前，我們心里也在打鼓，會不會甜到掉牙？特意選了一款薄荷夾心的巧克力，實踐證明還好，雖說不上驚艷，但足夠安全。

巢蜜×堅果

堅果裹上蜂蜜，是早已親測加分的組合。不禁在想，如果此組合不是誕生在食品廠流水線，而是親手調配出，會不會有神馬不同？果然，口感要清爽太多！

搭配度數：82%

幕后悄悄話：如你所見，這里有腰果、杏仁、開心果、碧根果一票兄弟姐妹們，唯一且碩大的鮑魚果并沒有入鏡。你問為什么？被手快的某人偷吃掉了呀......

巢蜜×炸雞

如果票選出某種對抗抑郁癥戰斗力Max的食物，想都不用想，我們一致投給炸雞。無論多么絕望多么喪，只要眼前出現一桶炸雞，什么事都會變得不叫事了吧。

搭配度數：97%

幕后悄悄話：這個搭配是第一個拍的，也是以最快速度被瓜分得渣都不剩的。

伙力的原則是：有好吃的，就找更好吃的。以上花樣試吃所食用的巢蜜——來自中哈邊境無人禁區的黑蜂巢蜜，才是我們對好蜜的最高定義。

在中哈邊境上，有一片綿延220公里的絕美境地——夏爾西里。這片300余年與世隔絕的軍事禁地，被譽為“中國最后的一片凈土”。世界排名第二的薰衣草產地和著名的那拉提大草原，都是這里天性桀驁黑蜂的采蜜范圍。

美食顛覆者董掰掰說，“馴養蜂的巢蜜一個月收一次，我12個月才收一次，只為拿出最好的巢蜜。”