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家庭版辣子雞做法特別簡單好吃哦 自制辣子雞這樣做好看好吃又解饞

將雞分割開成小塊！！！（這個步驟把我的刀切斷了！！！居然斷了！特殊時期我只能用水果刀繼續了！）洗干凈淋干水分，放入生抽，老抽，蠔油，雞蛋，少許蔥，姜，少許鹽腌制半小時！（我的塊大所以久一些）準備配料！坐等腌制好的雞！！！鍋里倒油！油要多些！小火慢炸！將雞肉炸7成熟撈出備用！我炸的比較干放入蔥，姜，八角，花椒，辣椒爆炒！倒入雞肉翻炒少放點生抽還有鹽即可！這個過程時間較短好嘍！出鍋啦,