導讀基圍蝦是現在非常受歡迎的一種食物，雖然基圍蝦可能沒有小龍蝦那么好吃，但是卻很受小孩子的歡迎，因為基圍蝦的肉比較飽滿，而蝦皮又非常容易剝，所以大部分的家長會跟....

基圍蝦是現在非常受歡迎的一種食物，雖然基圍蝦可能沒有小龍蝦那么好吃，但是卻很受小孩子的歡迎，因為基圍蝦的肉比較飽滿，而蝦皮又非常容易剝，所以大部分的家長會跟樂意做基圍蝦給孩子吃。但是吃過基圍蝦的朋友應該就知道，基圍蝦其實是很難入味的，想要做出一份好吃的基圍蝦是真的有一些難度。

基圍蝦因為外殼的原因，所以一般情況下很難入味，大部分吃基圍蝦的時候都是蒸著蘸醬吃的，但是大家也知道，這樣做出來的基圍蝦其實一點都不好吃，想要吃到好吃的基圍蝦最好是紅燒著吃，這樣才夠味。而紅燒基圍蝦又不入味，這可怎么辦呢？接下來就給大家介紹一下讓基圍蝦入味的小技巧，基圍蝦不入味？洗蝦時多加“這1步”，蝦肉好吃入味有彈性。

蝦肉不入味的原因其實大家也知道，因為蝦肉的外殼擺在那里，除非是煮特別長的時間吧，不然蝦肉是很難入味的，可煮久了蝦肉的肉質就沒有那么好吃了，所以很多人都不是很清楚要怎么辦。其實想要蝦肉入味的方法非常簡單，只要在洗蝦的時候將蝦肉背上的殼給剪開就好了。

蝦肉背上的殼剛好是喝蝦線重疊的，剪開蝦背上的殼不但能夠讓蝦肉入味，還能夠方便清理蝦線，其實是一個非常好的方法，剪開蝦殼之后，在炒的過程中大家就不用擔心不入味了，相反，這樣做出來的蝦肉不但會入味，而且肉質吃起來還非常有彈性，所以大家都可以試試。

很多朋友到現在都還在為了蝦肉不入味而感到困惑，今天就在這里給大家介紹了一下做炒蝦肉的方法，大家以后炒蝦肉的時候就可以試試這個方法哦，真的非常方便呢。

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