導(dǎo)讀蔥油的詳細(xì)做法（生活竅門-平時(shí)廢棄的蔥葉怎么吃）蔥，是中餐里不可缺少的一種基礎(chǔ)原料，但大多數(shù)時(shí)間里，我們都只喜歡使用蔥白。比如：熗鍋，做餡兒，當(dāng)配料，煲湯等....

蔥油的詳細(xì)做法（生活竅門-平時(shí)廢棄的蔥葉怎么吃）

蔥，是中餐里不可缺少的一種基礎(chǔ)原料，但大多數(shù)時(shí)間里，我們都只喜歡使用蔥白。比如：熗鍋，做餡兒，當(dāng)配料，煲湯等等。

綠色的蔥葉部分，甚至在買菜時(shí)，就已經(jīng)被賣家直接切掉扔了。實(shí)際上綠色的蔥葉部分，和蔥白都含有的很高營養(yǎng)素，也有各種各樣的吃法，這樣兒丟掉很可惜。

蔥葉還可以這么吃：

1）在做花卷兒時(shí)，把蔥葉洗凈后切碎，放到搟平的面片上，再卷起來蒸，蔥花花卷兒很好吃哈。而且，個(gè)人認(rèn)為，花卷里面放的一定要蔥葉，最好是香蔥碎，很好吃，顏色也好看，能增進(jìn)食欲哈。

2）炒雞蛋，大家都會(huì)的，對吧？往打好的雞蛋液里，加入蔥葉，能為雞蛋增香不少。這個(gè)即簡單，又好吃，還

能攝入蔥葉的營養(yǎng)。

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