導讀今天分享一個簡單的番茄湯底制作方法，只需番茄和洋蔥兩種食材即可做出美味番茄湯，快來試試吧！材料準備：番茄（火鍋湯底準備六個，一人食煮面四個）盡量切碎，洋蔥切....

今天分享一個簡單的番茄湯底制作方法，只需番茄和洋蔥兩種食材即可做出美味番茄湯，快來試試吧！

材料準備：

番茄（火鍋湯底準備六個，一人食煮面四個）盡量切碎，

洋蔥切丁（火鍋準備半個，一人食煮面準備四分之一個），

白砂糖，蠔油，生抽，鹽，食用油，飲用水。

溫馨提示：炒菜時，橄欖油、亞麻籽油更有益健康哦！

制作方法：

首先，鍋中倒油，待油熱后加入洋蔥丁炒出香味；

接下來，倒入西紅柿碎，翻炒入味；

之后，酌情加入白砂糖，蠔油，鹽、生抽，繼續翻炒入味；

最后，加入飲用水，熬煮，熬煮時間越長番茄湯越鮮美。

小技巧：

1.加入白砂糖可以減少西紅柿帶來的酸味，為湯底提鮮；

2.用這個湯底煮面，可以在最后一步完成后，加入面條及其他愛吃的菜和肉類；

3.如果加入荷包蛋或鮮切面，容易導致溢鍋，可以調小火或多次加入少量溫水解決。