導(dǎo)讀兒子長這么大第一次和小伙伴們出遠(yuǎn)門玩，作為家長擔(dān)心之余也有稍許的興奮，畢竟孩子們總有一天要學(xué)會(huì)單飛，那么這次沒有家長的陪同下獨(dú)自出去玩就是一次最好的鍛煉，早....

兒子長這么大第一次和小伙伴們出遠(yuǎn)門玩，作為家長擔(dān)心之余也有稍許的興奮，畢竟孩子們總有一天要學(xué)會(huì)單飛，那么這次沒有家長的陪同下獨(dú)自出去玩就是一次最好的鍛煉，早上要趕高鐵，來不及在家吃飯，于是提前一天我就開始準(zhǔn)備出去玩的早餐了，小孩子都喜歡漢堡，又可以方便攜帶，做這個(gè)最好不過了，三個(gè)小伙伴都說媽媽給做的漢堡好吃極了，6個(gè)全都吃光了！

正好家里有我腌制好的雞腿肉，就做個(gè)奧爾良烤雞腿堡吧。首先要做漢堡胚，我沒有做漢堡胚的模具，但是有一雙還算靈巧的手呀，因此做出來的漢堡胚還是很圓的，總體來講滿意，孩子們吃漢堡的興奮表情我似乎現(xiàn)在還能想起來！

【奧爾良烤雞腿堡】

所需材料：配菜：雞腿適量，白芝麻適量，西紅柿半個(gè)，生菜適量

漢堡胚用料：A高粉80g，低粉50g，細(xì)砂糖15g，水120g,酵母3g，

B高粉120g，鹽3g，牛奶40g,玉米油15g，細(xì)砂糖10g，奶粉20g，蛋清一個(gè)，酵母2g。

詳細(xì)步驟：1、將A材料全部攪拌均勻，放冰箱發(fā)酵一晚上。

2、將B材料與A材料混合，放入面包機(jī)里啟動(dòng)兩個(gè)揉面程序，揉好后發(fā)酵到兩倍大。

3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，均勻的分成6個(gè)小面團(tuán)，我這個(gè)是做個(gè)兩倍的量，所以是12個(gè)，親們按照這個(gè)配方的量做6個(gè)即可。

4、把6個(gè)小面團(tuán)使勁的揉搓滾圓后繼續(xù)發(fā)酵到兩倍大，表面噴清水，沾上白芝麻，放在烤盤里，烤箱180度烤15分鐘即可。

5、烤好的漢堡胚晾涼，就是這個(gè)樣子的，非常漂亮，很像漢堡的樣子了有沒有？

6、下一步就做配菜，首先烤雞腿，雞腿是事先用奧爾良腌料腌制好的，我之前的文章里有更詳細(xì)的做法，大家可以參考。放烤箱烤制20分鐘即可。

7、然后我們就剩下把這些材料組合起來了，生菜葉洗凈，西紅柿切片，把它們組合起來，中間擠上沙拉醬就可以了，全部做好后，用紙袋裝起來就可以帶上出發(fā)了！

8、成品，快來吃漢堡了！

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