導(dǎo)讀女兒學(xué)校活動(dòng)，做了四十個(gè)迷你紙杯蛋糕贊助，裝飾的童趣一些，女兒超滿足By劉一歆用料黃油120克全蛋100克（中等大小約2個(gè)）鮮牛奶160克糖粉70克黃油12....

女兒學(xué)校活動(dòng)，做了四十個(gè)迷你紙杯蛋糕贊助，裝飾的童趣一些，女兒超滿足

By 劉一歆

用料

• 黃油 120克
• 全蛋 100克（中等大小約2個(gè)）
• 鮮牛奶 160克
• 糖粉 70克
• 黃油 120克
• 低筋粉 170克
• 小蘇打 ?小勺

做法步驟

1、材料全家福，是不是超簡(jiǎn)單，步驟也很簡(jiǎn)單

2、黃油軟化后，加糖粉打發(fā)至濃稠變白，不需要打至全發(fā)。我家沒(méi)有糖粉了，用細(xì)砂糖打的，天知道我費(fèi)了多大的功夫，建議一定要用糖粉打

3、全蛋打勻，分幾次加入打發(fā)的黃油中，每次都使蛋液與黃油充分拌勻后再添加。

4、蛋液加完，依然濃稠的狀態(tài)

5、牛奶加入蛋液黃油混合液，攪拌均勻，充分拌勻。

6、低筋粉和小蘇打混合均勻，篩入上面的混合液。

7、充分拌勻至順滑無(wú)顆粒。

8、（上圖是做的可可味的，原味的忘記拍照）分量剛好做20個(gè)底部直徑3厘米，高4.5厘米左右的迷你紙杯。預(yù)熱烤箱170度，烤25-30分鐘。實(shí)際溫度可根據(jù)自己烤箱調(diào)整，我是西門(mén)子嵌入式烤箱，僅供參考。

9、裝飾也非常簡(jiǎn)單。蜂蜜加一點(diǎn)點(diǎn)清水，調(diào)的濃稠又不太流動(dòng)即可，刷到蛋糕表面，直接沾椰蓉即可。也可以將蜂蜜點(diǎn)在中央，粘一顆MM豆。或者用巧克力筆直接畫(huà)上好看的圖案。

小貼士

做可可味跟原味一樣的步驟，只需要把低筋粉替換為140克低筋粉加30克可可粉即可。

黃油的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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