導讀南瓜是一年生植物，在我國大部分地區、韓國、墨西哥、南美洲都有大量種植，南瓜營養豐富，口感甘甜，是一種美味的食物。南瓜的食用有多種方式，可以煮食，蒸食，炒著食....

南瓜是一年生植物，在我國大部分地區、韓國、墨西哥、南美洲都有大量種植，南瓜營養豐富，口感甘甜，是一種美味的食物。

南瓜的食用有多種方式，可以煮食，蒸食，炒著食用，還可以做成南瓜餅。

前面的文章曾為大家寫了南瓜餅的具體做法，今天為大家帶來的是水煮老南瓜的做法。水煮老南瓜看似簡單，但要做到好吃，實則有一些小訣竅，而且本人發現很多人煮老南瓜有一種錯誤的認識，進入了誤區，怎么做都不是個味兒。怎么做才好吃呢？下面為大家詳細介紹。

水煮老南瓜

四，炒鍋燒紅，鍋內放入50g豬油，南瓜稍微炒一炒，加入2000g清水，猛火燒開，撈去浮沫，加入食鹽50g,白糖100g，微火燉10分鐘左右。

這里要提一下的是，很多人以為調味時放糖就不用放食鹽了，這是錯誤的，放糖的食物，只有加了鹽才會使味道更純正。鹽是百味之王，沒加食鹽，怎么都感覺少了點什么味道，只是加糖的食物不要加入味精或者雞精，那樣味道會怪怪的。

五，待南瓜微爛，湯汁濃郁了，撈出放入盤中即可食用。

這中間的關鍵在于用豬油炒，還有加糖時加入適量的食鹽，回去試試吧！